小漁港海鮮舫 鮮蒸‧鮮味火鍋

營業中

休息中

很久沒吃蒸氣海鮮火鍋了，以前經常吃的，而在好像少了，今次吃得很滿足。這家位於荔枝角道的餐廳，挺爆場的。晚市我們選擇了 318 元的套餐，從第一口刺身開始，就讓人留下深刻印象。刺身拼盤包括了厚切的三文魚、鮮甜的油甘魚、肥美的帶子等，新鮮度直逼高級日料理店。緊接著是重頭戲——蒸氣海鮮。每一份海鮮都是肉眼可見的新鮮，從活蹦亂跳的蝦到肉質緊致的鮑魚，再到鮮嫩的馬友魚，蒸海鮮最重要是有專人控制蒸的時間，每一樣都蒸得恰到好處，保留了海鮮最原始的鮮甜與風味。蒸氣海鮮鍋最令人期待的，莫過於最後的海鮮粥底了，味要夠鮮，質要夠綿，今次用蟹蓋去煲，加上幾輪海鮮蒸煮，粥底充滿了海鮮精華，鮮甜可口。