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2017-02-17
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原來太子呢頭有間細細地既上海菜館, 而家已經買少見少, 通常都係大型連鎖店, 好多小店都一間一間做唔住要倒閉, 所以我同朋友二話不說就入去試試啦. 好彩我地黎早一步, 約7點左右已經開始愈來愈多人了. 我地2人都唔係好餓, 所以只叫左三樣野, 煎鍋貼, 小籠包同埋上海粗炒.三樣野最出色係煎鍋貼, 上枱時熱辣辣的, 鍋貼大大隻, 煎到金黃色, 賣相已經好吸引呀. 咬入口皮脆又唔覺得乾硬, 內裡既肉餡又幾夠味, 好香又唔會勁油! 其次係上海粗炒, 都好大碟, 亦都好足料, 通常有既菜同埋菇都好充足, 味道都唔會好鹹, 但就略為炒得濕左些少, 乾身D會正D. 而小籠包就一般水準啦, 塊皮唔算好薄, 內裡湯汁唔太多, 勝在熱辣辣同埋味道都OK. 下次有機會都會再幫襯!
三樣野最出色係煎鍋貼, 上枱時熱辣辣的, 鍋貼大大隻, 煎到金黃色, 賣相已經好吸引呀. 咬入口皮脆又唔覺得乾硬, 內裡既肉餡又幾夠味, 好香又唔會勁油! 其次係上海粗炒, 都好大碟, 亦都好足料, 通常有既菜同埋菇都好充足, 味道都唔會好鹹, 但就略為炒得濕左些少, 乾身D會正D. 而小籠包就一般水準啦, 塊皮唔算好薄, 內裡湯汁唔太多, 勝在熱辣辣同埋味道都OK. 下次有機會都會再幫襯!
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