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2023-05-26
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幫襯勁買💛MOBIN ❇️根據Urban Dictionary，MOBIN一詞指someone who is super attractive and handsome🧔🏻♂️望到個menu係咪有種熟悉嘅感覺，早排去完「蟲二」覺得好唔錯，今次嚟到同區嘅姐妹店🗺咁岩唐樓門口都有個同樣綠色嘅賓館招牌，好彩跟住樓梯大大個MOBIN貼紙先冇唔小心撳錯鐘仔🔔墨綠色嘅工業風，闊落嘅空間，貨櫃壁版作牆身，大大個掛板櫃掛滿五金工具🛠 同埋一樽樽五顏六色發酵緊嘅水果酵釀🍋德x港x墨 南乳版德國豬手紫酸菜芝士餡餅🌮Pork Knuckle Slices ｜Homemade Sauerkraut ｜ Mozzarella Cheese ｜ Cheddar Cheese Quesadilla ｜ Guacamole ｜ Salsa ｜ Sour CreamQuesadilla係款非常經典嘅墨西哥餡餅，以圓形薄身嘅酥餅包住餡料，飽肚又香口🫓 有香港台灣德國墨西哥嘅配搭，又或者素菜都有🌽 呢款fusion菜可以試晒餐廳兩樣名物 - 醃漬紫椰菜同燉煮德國豬手，豬手酸菜就係德國餐廳食過啦，但呢個combo放係餡餅到又試
MOBIN ❇️
根據Urban Dictionary，MOBIN一詞指someone who is super attractive and handsome🧔🏻♂️
望到個menu係咪有種熟悉嘅感覺，早排去完「蟲二」覺得好唔錯，今次嚟到同區嘅姐妹店🗺
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咁岩唐樓門口都有個同樣綠色嘅賓館招牌，好彩跟住樓梯大大個MOBIN貼紙先冇唔小心撳錯鐘仔🔔
墨綠色嘅工業風，闊落嘅空間，貨櫃壁版作牆身，大大個掛板櫃掛滿五金工具🛠 同埋一樽樽五顏六色發酵緊嘅水果酵釀🍋
德x港x墨 南乳版德國豬手紫酸菜芝士餡餅🌮
Pork Knuckle Slices ｜Homemade Sauerkraut ｜ Mozzarella Cheese ｜ Cheddar Cheese Quesadilla ｜ Guacamole ｜ Salsa ｜ Sour Cream
德x港x墨 南乳版德國豬手紫酸菜芝士餡餅
$148
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Quesadilla係款非常經典嘅墨西哥餡餅，以圓形薄身嘅酥餅包住餡料，飽肚又香口🫓 有香港台灣德國墨西哥嘅配搭，又或者素菜都有🌽 呢款fusion菜可以試晒餐廳兩樣名物 - 醃漬紫椰菜同燉煮德國豬手，豬手酸菜就係德國餐廳食過啦，但呢個combo放係餡餅到又試過未🤓 椰菜嘅酸香係當中好突出，再點埋清爽嘅salsa醬同開胃嘅guacamole🥑
芝士蕃茄醬烤肉腸配MOBIN醃椰菜🥘
芝士蕃茄醬烤肉腸配MOBIN醃椰菜
$85
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烤肉腸粗身又份量多，肉香滿滿🌭 名物酸紫椰菜再次出場💜 配搭芝士同油脂較多嘅肉腸都唔覺油膩🧀
紐約芝士蛋糕 配自家製龍舌蘭焦糖醬🍰
紐約芝士蛋糕 配自家製龍舌蘭焦糖醬
$68
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同「蟲二」一樣，自家製嘅醬料係佢地料理嘅其中一個gimmick✨
龍舌蘭係一種墨西哥當地嘅植物，因為佢嘅葉片同硬核都有多種用途，而被中南美洲嘅原住民族認為為天神嘅恩賜🌵 同蜂蜜或者楓糖醬相比，龍舌蘭含果聚糖，因此呢款純素食品升糖指數較低📉
芝士蛋糕味道濃郁，口感creamy，配上帶少少酒香嘅焦糖醬，難怪稱之為drunken cake🍸
青檸薄荷氣泡水🌱
青檸薄荷氣泡水
$60
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薄荷葉並唔係單單作裝飾品，加入大量搗碎咗嘅薄荷葉，釋出更多汁液同香氣，更添涼爽🌬 清新又酸甜的口感絕對係炎炎夏日嘅代表☀️
Dirty☕️
Dirty
$40
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店員小心翼翼咁為我地送上呢杯Dirty，咖啡同牛奶嘅分層效果先可以keep到☝🏻
之前一直都因為風味太強烈而麻麻地墨西哥菜，但係呢到mix & match嘅fusion料理令我大大改觀🥹
支持良心小店💛
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