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平一平反
2008-08-21 46 瀏覽
今與韓國友人到陳泗記，長話短說，老細「泗哥」係有heart之人，生炒骨用黑糖，是好事，菜甫egg十分好，不油，真的不是炸出的。對於要等的問題，我覺得如果是好東西，等又如何？泗哥出菜有自己的風格，魚先，再肉，最後菜是有原因，味道濃淡的關係。香港人不要太心急，太急只出不了好食物
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今與韓國友人到陳泗記，長話短說，老細「泗哥」係有heart之人，生炒骨用黑糖，是好事，菜甫egg十分好，不油，真的不是炸出的。
對於要等的問題，我覺得如果是好東西，等又如何？
泗哥出菜有自己的風格，魚先，再肉，最後菜是有原因，味道濃淡的關係。
香港人不要太心急，太急只出不了好食物
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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