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等級4
2012-06-30 253 瀏覽
「添好運」愈開愈多,由旺角的陋巷、深水埗的茶居、以至中環高貴地段 IFC,分店開完一間又一間,但屈指一數,筆者還只是來幫襯過一次咁大把,點解咁少? 熟識本人性格的都應該知道,筆者天生懶惰成性,縱然嗜吃如命,但要排隊就免問。就算平日外出用膳,筆者也總愛找非繁忙時段才來光顧,免卻等位輪候之苦。自從知道「添好運」將進駐北角後,就一直十分雀躍,希望找個機會去重温那個招牌酥皮叉燒包。適逢這天來北角辦點事,做完後,看看腕錶,咦,時間尚早,一於拉埋老公來「添好運」喝茶。座落於北角城市花園毗鄰的「添好運」,佔地約二千呎,店面算大,但門面裝潢欠奉,而且座位十分擠迫,幸好這天雖然客人甚眾,但氣氛依然一派悠然自得,兩口子亦樂於享受着這份悠閒。看看墊檯紙及牆上所介紹的點心,一於從兩樣最受歡迎的點心開始吃起:酥皮焗叉燒包 ($17) 及香滑馬拉糕 ($14)。一碟三個的酥皮焗叉燒包,每個一口大小,活像一個迷你的墨西哥包般。吃上一口,餡料偏少,感覺有點偷工減料,可幸外層的白滑酥皮,香脆酥化,入口不太甜兼帶有牛油香,麵包鬆軟,而稀少的叉燒亦香甜有咬口,難怪一直被譽為是城中數一數二之作。至於端上來時,還是新鮮熱辣的
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添好運點心專門店
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「添好運」愈開愈多,由旺角的陋巷、深水埗的茶居、以至中環高貴地段 IFC,分店開完一間又一間,但屈指一數,筆者還只是來幫襯過一次咁大把,點解咁少? 熟識本人性格的都應該知道,筆者天生懶惰成性,縱然嗜吃如命,但要排隊就免問。就算平日外出用膳,筆者也總愛找非繁忙時段才來光顧,免卻等位輪候之苦。
門面裝潢欠奉,而且座位十分擠迫
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自從知道「添好運」將進駐北角後,就一直十分雀躍,希望找個機會去重温那個招牌酥皮叉燒包。適逢這天來北角辦點事,做完後,看看腕錶,咦,時間尚早,一於拉埋老公來「添好運」喝茶。座落於北角城市花園毗鄰的「添好運」,佔地約二千呎,店面算大,但門面裝潢欠奉,而且座位十分擠迫,幸好這天雖然客人甚眾,但氣氛依然一派悠然自得,兩口子亦樂於享受着這份悠閒。
墊檯紙上介紹的點心
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相片中的叉燒包,餡料豐富
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酥皮焗叉燒包
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實物叉燒包,餡料偏少
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看看墊檯紙及牆上所介紹的點心,一於從兩樣最受歡迎的點心開始吃起:酥皮焗叉燒包 ($17) 及香滑馬拉糕 ($14)。一碟三個的酥皮焗叉燒包,每個一口大小,活像一個迷你的墨西哥包般。吃上一口,餡料偏少,感覺有點偷工減料,可幸外層的白滑酥皮,香脆酥化,入口不太甜兼帶有牛油香,麵包鬆軟,而稀少的叉燒亦香甜有咬口,難怪一直被譽為是城中數一數二之作。
香滑馬拉糕
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至於端上來時,還是新鮮熱辣的香滑馬拉糕,質感鬆軟、甜度適中,鬆化得來又有彈性,入口還傳出陣陣濃郁的蛋香,水準確是不俗,不過如果製作中可以加進黑糖,相信會叫人吃得更為愜意。
豬肚雞球燒賣
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原本想替老公點他平日至愛的紅油抄手,點知上大人這天要吃豬肚雞球燒賣 ($20),好,又即管試試。豬肚入口腍滑又鮮味,大大塊鋪在以半肥瘦豬肉打成的肉餡上,而雞球嫩滑之餘亦有嚼勁,整體爽口又不肥膩,比一般燒賣更有口感,唔錯。
煎釀虎皮尖椒
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尖椒隻隻都辣味温和
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又點來了另一味老公至愛之物,煎釀虎皮尖椒 ($16)。其實吃這些長形青牛角椒有時好像玩俄羅斯輪盤般,因並非每一條都辣,又不是每一條都淡口,不過這裡大大隻、翠綠飽滿的尖椒,竟然隻隻都辣味温和,而釀上新鮮的鯪魚肉後,入口爽脆鮮味又彈牙,食味都算唔錯。
煎臘味蘿蔔糕
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煎臘味蘿蔔糕 ($12) 用料甚足,據說賣的是師傅獨門手藝,蘿蔔全以人手粗切,所以保存水份較佳,而且咬落更有口感。另外,粉漿由兩份粘米粉,一份馬蹄粉混合而成,令其口感幼滑。嚐了一件,蘿蔔味香濃,咬落有條條蘿蔔絲,煎得外香內軟,且質感軟熟不糊口,只是稍嫌略為粉身,但食味不俗。
古法糯米雞
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古法糯米雞 ($25) 一端上桌就聞到荷葉的清香,而且份量之大,足夠兩人分享。揭開荷葉,再翻開熱氣騰騰、醬油色澤的糯米,內裡放滿了雞胸肉、雞腿塊及少量香菇,飯粒軟爛得來入口更煙韌有至、雞肉入味,吃起來還帶點彈性,鹹味中又帶點甜,味道對辦。

「添好運」現時已是無人不識的街坊名店,加上平民售價,難怪捧場客絡繹不絕,只要點心繼續保持水準,相信向來怕排隊的我,還是樂意再來光顧的。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-06-25
用餐途徑
堂食
人均消費
$55 (午餐)