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2018-01-01
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今日同朋友黎西九行街，咁當然要係長沙灣搵食啦，上網見評價都既好就決定到此一試啦。餐廳招牌都閃亮，係平平無奇既街道上都幾容易搵到內裡乾乾淨淨，整整齊齊，就是位置比較細，係餐廳旺D幾時候就比較悶熱。我地兩個人，叫左2份海南雞飯，炸蝦餅，一碟炒菜，2杯特色飲品。午餐時段既海南雞飯只係$52，特色野飲都係加$5，抵到爛啦。其實唔知點解食泰菜係一定要食海南雞飯，但係點解係海南雞？其實跟海南一點關係都沒有，就是泰式正宗的【油雞飯】雞肉鮮嫩香滑，飯粒粒分明，飯有微香不會太油，而我都幾欣賞雞飯上特調的醬汁。餐廳烹調的方法像是家常小菜，改變了我們對泰國菜重口味，濃惹味的看法，像是雞飯應該採用了白飯雞飯兩混方法，雖然沒有那麼香，但是加上特別的醬汁，特別的辣味酸甜味，讓雞飯錦上添花。【飛天炒通菜】小編跟朋友在餐牌上面看到就覺得特別，於是問問店員分別，沒想到店員竟然幽默的回答「因為炒的時候飛天呀」據說它的成名，起緣於當時芭堤雅某一大排檔檔主正苦惱生意難為，吸引不到食客進來。一次機會下，不慎把炒菜的爐弄大，火焰高燒，引起四周遊人觀賞，掌聲不斷，靈機一動，於是在翌日再次如法炮製，並呼叫伙計在對面用鍋接菜，吸引遊人
餐廳招牌都閃亮，係平平無奇既街道上都幾容易搵到
內裡乾乾淨淨，整整齊齊，就是位置比較細，係餐廳旺D幾時候就比較悶熱。
我地兩個人，叫左2份海南雞飯，炸蝦餅，一碟炒菜，2杯特色飲品。
阿來海南雞飯
$52
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午餐時段既海南雞飯只係$52，特色野飲都係加$5，抵到爛啦。
其實唔知點解食泰菜係一定要食海南雞飯，但係點解係海南雞？其實跟海南一點關係都沒有，就是泰式正宗的【油雞飯】
雞肉鮮嫩香滑，飯粒粒分明，飯有微香不會太油，而我都幾欣賞雞飯上特調的醬汁。
餐廳烹調的方法像是家常小菜，改變了我們對泰國菜重口味，濃惹味的看法，像是雞飯應該採用了白飯雞飯兩混方法，雖然沒有那麼香，但是加上特別的醬汁，特別的辣味酸甜味，讓雞飯錦上添花。
【飛天炒通菜】小編跟朋友在餐牌上面看到就覺得特別，於是問問店員分別，沒想到店員竟然幽默的回答「因為炒的時候飛天呀」
據說它的成名，起緣於當時芭堤雅某一大排檔檔主正苦惱生意難為，吸引不到食客進來。一次機會下，不慎把炒菜的爐弄大，火焰高燒，引起四周遊人觀賞，掌聲不斷，靈機一動，於是在翌日再次如法炮製，並呼叫伙計在對面用鍋接菜，吸引遊人觀賞，一時食客紛紛湧入店中，從此以後，便開始了現煮接菜的真人表演，贏得商機，名揚天下。
飛天炒通菜
$58
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呢份通菜都幾入味鹹度也剛剛好，不加飯直接吃也不會太鹹，家常菜的感覺，綠油油的挺有賣相。
泰式炸蝦餅
$68
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蝦餅就比較普通，冷凍非手打那種，而且有點味素的感覺呢，是小編比較不推薦的，但是整體來說已經十分滿意了。
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