極品靚鍋 (已結業)

荃灣大鴻輝相信是大家耳熟能詳的地方，樓上舖有火鍋、雞煲、燒肉、酒家等等。這次想吃火鍋的我們選了這一間極品靚鍋。 有別於一般火鍋店，座位十分十分寬闊。揀選了中等的任食套餐大概也是$200左右，飲品櫃任飲，有一般都有的大牌子汽水，也有不少韓式飲料，而我和朋友卻喜愛一些樽裝店舖自家冷泡茶，有烏龍及茉莉茶。除此以外，店舖有雪糕櫃，有豆腐味、朱古力味及其他口味，吃起來味道偏甜。另外甜品櫃有啫喱及提拉米蘇等，因太多食物並沒有時間嘗試。除了凍櫃，也可以選擇一些熟食如薯條或炸雞塊等等。言歸正傳，火鍋湯底有養生的椰子雞湯，椰子味香濃，口感順滑，雞亦嫩滑。火鍋材料有墨魚滑等等亦十分新鮮，肉丸亦是手打肉丸，可見店舖用心。