越味皇 (已結業)

最近特別想食越南菜，早前路經路德圍，發現了這間新開的越味皇，就和朋友解決晚餐啦！天花滿佈越式魚帽，富有漁村風味。但是地版好濕滑，行去廁所要小心。本身已經好喜歡食菠蘿，所以一看餐牌就知道自己會揀越式芋合鮮菠蘿蝦酸湯配飯。我真是沒有選擇錯誤，他們用的是新鮮 SW菠蘿,真是鮮甜。 芋合應該是白色很爽脆的瓜吧！他本身沒有味道，但在酸湯浸泡後，好像食了酸瓜似的。另外，加上番茄，芽菜等配菜，這個湯很適合炎熱的天氣食用,開胃之餘又提升自己的味覺。他們很用心，把蝦腳剪掉又把蝦腸拿走，務求把這湯做得最好。這個湯一定要跟飯，中和一下湯的酸味，配粉麵都不宜。柚子鮮蝦沙律，他的份量比我想像中大，柚子很大塊，鮮蝦也是把蝦腸拿掉，讓你食得安心又開心。他用的也是食檬粉的酸辣汁，所以如果你點了撈檬還是點其他小食吧！牛油雞翼真是要給他十個Like.一送來，牛油香氣撲鼻，金黃色的外衣包裹著柔軟的身軀。香脆炸漿上面有炸蒜， 咬下去完全無血水出來，但雞翼肉質還是很嫩滑。軟腳蟹牛油果米紙卷，共六件，除了軟腳蟹和牛油果外，還有檬粉，青菜，紅蘿蔔， 賣相清新健康。這個米紙十分煙韌，就算咬了一口都不鬆散。加上是拉差辣醬，尤其美味!最