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2016-02-03
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今日朝早同老婆喺附近打完波，苦無頭緒食乜好之際，老婆突然醒起之前睇過飲食雜誌介紹過呢間茶餐廳的平價鐵板餐，碰啱做完運動餓餓地，一於黎試試。鋪面是很濃烈的茶記氛圍，地方淺窄加上下雨，對於帶著大大個球袋的我們來說，實在不是太方便……望望餐牌，選擇著實不少。當然，對於衝著鐵板扒餐而來的我們來說，什麼抵食下午茶餐､平價快餐，實在不值一提！於是乎，我點了個燒汁鐵板雜扒餐，老婆則要了個蒜茸鐵板雞扒拼石班餐。先來餐湯，我的是忌廉湯而老婆的是老黃瓜湯。這裡的忌廉湯不得不提，十分有Character，是中西fusion菜。隱藏在白湯內竟然有雪耳！對於一碗外表更像白果腐竹糖水的它白湯來說，吃得到有雪耳真不知道算不算得上驚奇……… 老婆的老黃瓜湯料很足，但卻飲不到湯料的味道，只是偏咸，普通茶記例湯貨色。主菜上場！先來的是我的雜扒餐。上餐時汁已淋上，事前做好準備迎接四周亂測的醬汁顯得沒用。賣相是對辦的，足料的雜扒亦堆叠得算是整齊。最面層的腸仔只有半條，沒有經過煎炸的它顯得有點格格不入。緊接著的半片火腿亦似乎沒有經過滾油的洗禮，不怕油膩吧。薄牛扒是茶記的一貫貨色，沒牛味也鬆化，大概是鬆肉粉的功勞吧。尾2一層
鋪面是很濃烈的茶記氛圍，地方淺窄加上下雨，對於帶著大大個球袋的我們來說，實在不是太方便……
望望餐牌，選擇著實不少。當然，對於衝著鐵板扒餐而來的我們來說，什麼抵食下午茶餐､平價快餐，實在不值一提！於是乎，我點了個燒汁鐵板雜扒餐，老婆則要了個蒜茸鐵板雞扒拼石班餐。
先來餐湯，我的是忌廉湯而老婆的是老黃瓜湯。這裡的忌廉湯不得不提，十分有Character，是中西fusion菜。隱藏在白湯內竟然有雪耳！對於一碗外表更像白果腐竹糖水的它白湯來說，吃得到有雪耳真不知道算不算得上驚奇………
忌廉湯
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老黃瓜湯
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雜扒
$40
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值得一提的是這裡的燒汁味道偏酸，鐵板亦不夠熱，以致面頭的幾塊扒不夠熱，吃得不夠過癮。
石班雞扒
$37
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總括黎講，咁嘅價錢食到夠份量的鐵板餐，真係全港都冇乜幾多間做得到，但質素就當然同價錢成正比啦！
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