紅橋 (已結業)

放假同老婆去附近餐廳食午餐，這間紅橋我在大埔返工時曾經幫襯過，食物質素不錯而且仈才量足，所以帶老婆去試下。法式芝麻蝦多士：蝦多士外面沾滿了黑白芝麻，中間蝦膠彈牙厚肉，炸得香脆，配上煉奶吃，別有一番風味。黑松露忌廉汁野菌海蝦帶子意粉：雖然黑松露味道就比較淡，但意粉不會太腍，而且帶點creamy及爽口，蝦肉爽彈，帶子細細粒，用料都幾豐富。南瓜忌廉汁燴意大利飯配粗露荀及火燙北海道帶子：意大利飯煙煙韌韌，配上南瓜忌廉汁，味道較清新，而且不會太膩，帶子大隻且厚肉，外面燒至微焦，裏面呈刺身狀。紅豆冰：杯裝的紅豆冰就飲得多，這個紅豆冰就以碗上，紅豆夠腍，而且不會尸太甜，是夏天消暑佳品。