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2018-01-11
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平時好少去荔枝角食飯，雖然近我屋企，但始終係工廠區/office 區，通常一到晚上放工後就無咩人，附近餐廳都主打午市好早關門. 今次想黎呢間本來都驚佢會唔做晚市，所以double cfm 完先特登搭過黎試. 果然無令我失望，真係好食又抵order 2個main course, 先上左大啡菇湯，texture 稠身飲得出好足料，菇已經磨成蓉好香濃.附帶2塊餐包一片係butter garlic， 另一片係呢度獨家製作sauce, mixed 左basil同pili nuts, 食落好像有點草青味，幾特別.小食我地order 左莫沙尼拉芝士黑松露黑松露雜菌焗薯$58，black truffle 好香濃，出面薯皮香脆，中間好足料地滿滿都係炒香過雜菌，其實我個人更想留多d 薯仔肉haha1980風沙雞翼&薯條$48，薯條無咩特別，不過量夠多. 風沙雞翼已拆做單骨所以食得方便，而且好夠脆口. 不過以風沙雞翼黎講蒜香味不足，如果可以加多蒜粒再炸效果會更好全晚highlight起喜歡呢個蜂蜜烤慢煮去骨豬手$158，平時食炸豬手多，第一次食慢煮. 無傳統做法咁重口味，反而帶點蜂蜜香甜味，豬皮部分帶點煙韌
今次想黎呢間本來都驚佢會唔做晚市，所以double cfm 完先特登搭過黎試. 果然無令我失望，真係好食又抵
order 2個main course, 先上左大啡菇湯，texture 稠身飲得出好足料，菇已經磨成蓉好香濃.
附帶2塊餐包一片係butter garlic， 另一片係呢度獨家製作sauce, mixed 左basil同pili nuts, 食落好像有點草青味，幾特別.
小食我地order 左莫沙尼拉芝士黑松露黑松露雜菌焗薯$58，black truffle 好香濃，出面薯皮香脆，中間好足料地滿滿都係炒香過雜菌，其實我個人更想留多d 薯仔肉haha
1980風沙雞翼&薯條$48，薯條無咩特別，不過量夠多. 風沙雞翼已拆做單骨所以食得方便，而且好夠脆口. 不過以風沙雞翼黎講蒜香味不足，如果可以加多蒜粒再炸效果會更好
全晚highlight起喜歡呢個蜂蜜烤慢煮去骨豬手$158，平時食炸豬手多，第一次食慢煮. 無傳統做法咁重口味，反而帶點蜂蜜香甜味，豬皮部分帶點煙韌，中間肉軟腍且濕潤，一切即分開，正. 再來會想encore. 而一邊厚切蕃茄片都唔係就咁切好就算，同樣有用少量蜜糖煮過，所以食落帶點香甜，好食。如果可以灑少少香草碎eg basil，會再加加分.
一份咁高水準main couse 先$158，真係好抵
另一個main couse order 左黑松露野菌大啡菇忌廉意粉，呢個相對失色。sauce blk truffle 唔夠香濃，反而white cream sauce 主導. 味道亦偏淡左d. 而且可能芝士粉落得太多，sauce 好杰身，好似漿住咁，口感不太討好.
上面大啡菇反而幾好食，厚肉juicy， 切開大啡落一齊食，其juiny 厚肉菇會令口感好d, 不過始終菇得一舊.
main couse 包埋dessert.
dessert 係抹菜雪糕同lemon tart，兩者都比想像中高質。lemon 好酸好fresh, tart 皮唔脆。matcha 雪糕抹菜味幾香濃.
最後榴槤控既我仲order 左呢度signature D24大菠蓮. 故名思義，係用左D24 貓山皇榴槤同菠蘿包整成.
一入口就係滿滿榴槤甜蜜既香味，用左D24.其中香味榴槤控一定唔會陌生. 其味道口感因為呢個combination 更加豐富.
榴槤加左cream打成，所以比平時食落更加幼滑，而且texture 亦更creamy 更岩夾包. 中間夾住D24 榴槤雪糕，其榴槤香味完全被比下去，因為個榴槤cream 實在太rich. 配埋一齊食都好正
唔係第一次食菠蘿包夾其他野，繼華嫂以後好多餐廳都會利用菠蘿包整，但試過有間用唔新鮮菠蘿包，個皮腍哂勁難食. 唔脆既話仲咩要用菠蘿包？情願用番普通法包方包好過。所以原本都有d擔心佢個包唔夠新鮮. 好彩，個菠蘿包皮仲keep 到香脆👍
不過留意番個包雖然好滋味，但一個食哂成個會幾膩，同人share 最岩. 不過其實切唔開，會散哂cream 擠哂出黎. 所以最好都係一人一啖KO
整體環境幾舒服，豬手同個大菠蓮都好正，而且價錢唔貴，性價比好高
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