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2015-05-18
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五月上旬•晴五月在香港的日子也沒有幾天，周末去澳門，下周人已在東京，在這裡的時候當然是有排忙。這一天約了住在將軍澳的朋友傾點公務，碰巧就是飯市時間，正好邊吃邊談。由他介紹下來到由PopCorn有專用升降機直達位於PopFood內的翠園，據云這間店子是旺場店，來到門口就知所言非虛。就是平日，七時未夠也有十多人在門口等位。尤幸這裡舖面不少，流量也快。朋友早了十分鐘來，一起也等不了一會就可以入座了。坐在酒吧的一邊，感覺就更輕鬆隨意。先來喝的，還有工作在身，不喝酒了，就來一杯紅粉菲菲。以西瓜為主調的特飲，甜中帶點天然酸，醒神也開胃。拿餐牌一看，看菜式都是熟口熟面的食材，不過看賣相就都有另有心思的演譯。清燉杞子土鷄湯以一個小茶壺盛上來，喝的時候要以茶杯去喝。湯頭熱度十足，味道清鮮醇香，是十足火候。掀開壺蓋一看，內裡湯料也是份量十足的。每客索價$42，可倒四杯湯，值得一試。朋友說這裡的鐵板叉燒是必試的，又來一客，不過原來卻是堂弄的項目。只見侍者拿來燒得火熱的鐵板，先放進蜜汁豆，再來就是叉燒及澆上蜜汁。頓時「滋滋」作響而蜜香撲鼻，果然是先聲奪人的效果。叉燒是半肥瘦，肉質鬆化而蜜香夠香，果然好吃。$6
五月上旬•晴五月在香港的日子也沒有幾天，周末去澳門，下周人已在東京，在這裡的時候當然是有排忙。這一天約了住在將軍澳的朋友傾點公務，碰巧就是飯市時間，正好邊吃邊談。由他介紹下來到由PopCorn有專用升降機直達位於PopFood內的翠園，據云這間店子是旺場店，來到門口就知所言非虛。
就是平日，七時未夠也有十多人在門口等位。尤幸這裡舖面不少，流量也快。朋友早了十分鐘來，一起也等不了一會就可以入座了。坐在酒吧的一邊，感覺就更輕鬆隨意。先來喝的，還有工作在身，不喝酒了，就來一杯紅粉菲菲。以西瓜為主調的特飲，甜中帶點天然酸，醒神也開胃。
紅粉菲菲
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清燉杞子土鷄湯
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當然最讚的還是店子在平凡的菜式中花上心思，而出來的效果也是不錯的。
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