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2024-03-19
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路過被壁畫吸引咗入去， 睇睇個餐牌Set For 2 998HKD 有2 款前菜 或 湯 + 2 主菜 + 1 甜品， 每款都好精緻味道真心驚喜好食， 以常見食材變出獨特菜式， 平凡中顯得份外不平凡！✨KUIH PIE TEE 拖羅小金杯Toro Tartare, Grape, Dashi and Wasabi Jelly (2pcs)👉🏻以Wasabi Jelly點綴每啖都充滿鮮味✨RED PRAWN TARTARE 紅蝦他他鹹蛋黃泡芙Squid Ink Pâte à chou, Salted Egg Yolk, Guava, Yunnan Roe (2pcs)👉🏻完全無諗過鹹蛋黃同生蝦鮮味可以咁match✨ZHANJIANG CHICKEN 湛江雞Dolma, Baby Cabbage, Kumquat Coulis, Chrysanthemum Puer Jus👉🏻 雞皮脆卜卜啖啖濃郁雞味可以唔點醬都好好食✨VEAL CHEEK 牛仔面頰肉配燒 油千層薯Prime Passé, Fish Mint, Pea Espuma, Purple Sauerkraut Emulsion👉🏻
路過被壁畫吸引咗入去， 睇睇個餐牌Set For 2 998HKD 有2 款前菜 或 湯 + 2 主菜 + 1 甜品， 每款都好精緻味道真心驚喜好食， 以常見食材變出獨特菜式， 平凡中顯得份外不平凡！
✨KUIH PIE TEE 拖羅小金杯
Toro Tartare, Grape, Dashi and Wasabi Jelly (2pcs)
👉🏻以Wasabi Jelly點綴每啖都充滿鮮味
✨RED PRAWN TARTARE 紅蝦他他鹹蛋黃泡芙
Squid Ink Pâte à chou, Salted Egg Yolk, Guava, Yunnan Roe (2pcs)
👉🏻完全無諗過鹹蛋黃同生蝦鮮味可以咁match
✨ZHANJIANG CHICKEN 湛江雞
Dolma, Baby Cabbage, Kumquat Coulis, Chrysanthemum Puer Jus
👉🏻 雞皮脆卜卜啖啖濃郁雞味可以唔點醬都好好食
✨VEAL CHEEK 牛仔面頰肉配燒 油千層薯
Prime Passé, Fish Mint, Pea Espuma, Purple Sauerkraut Emulsion
👉🏻軟熟口感入牛肉texture入口即散開
✨TOFU SKIN MILLEFEUILLE 腐皮拿破士
Hazelnut and Chocolate Crème Pâtissière, Mango
👉🏻腐皮又脆又簿仲有微微豆香，棒子加芒果口感香滑仲唔漏好fresh
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