為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

AntonEgo

等級2

偶然路過發覺牛字輩食肆竟然進駐高檔商場又一城，當然要捧場。週末晚二人枱十張飛等了45分鐘，此分店不做放題，有限時。第一次食日式燒肉，看見複雜的菜單都覺頭痛，點了較平價的匯豐二人優惠套餐。場地環境企理，夠暗，不少單人座卡位，傾偈方便，油煙不大，正。食物質素一般，大部分燒肉味道 ok,唯柱狀牛舌靱到要回吐，廣島蠔略腥。沙律好味，芝士粒，煙肉粒有香味有口感。我見識淺，把金菇走錫紙盒上網直燒，但一樣爽脆鮮甜。最滿意是二人餐包4杯飲品，有不少選擇，最後叫了兩杯啤酒，一杯威士忌梳打，一杯荔枝梳打（含酒），所有飲品無論甜度及温度都啱口味，平燒肉的乾燥，餐後有幾粒強力薄荷糖清口氣。我與朋友食量不大，有兩大杯飲品撐肚啱啱好，但一般相信要追加才夠飽。整體用餐經驗舒適，比涮涮燈影牛肉簿片放題有更大幸福感。題外話，懷疑人手不足，翻枱效率較慢，結賬後約八分鐘才有員工換烤板，然後待另一員工清理，加上場地曲尺長廊設計，員工要十米穿梭跑，以致場內吉位，場外等位。做好期望管理免影響心情。

偶然路過發覺牛字輩食肆竟然進駐高檔商場又一城，當然要捧場。週末晚二人枱十張飛等了45分鐘，此分店不做放題，有限時。

第一次食日式燒肉，看見複雜的菜單都覺頭痛，點了較平價的匯豐二人優惠套餐。場地環境企理，夠暗，不少單人座卡位，傾偈方便，油煙不大，正。

食物質素一般，大部分燒肉味道 ok,唯柱狀牛舌靱到要回吐，廣島蠔略腥。沙律好味，芝士粒，煙肉粒有香味有口感。我見識淺，把金菇走錫紙盒上網直燒，但一樣爽脆鮮甜。最滿意是二人餐包4杯飲品，有不少選擇，最後叫了兩杯啤酒，一杯威士忌梳打，一杯荔枝梳打（含酒），所有飲品無論甜度及温度都啱口味，平燒肉的乾燥，餐後有幾粒強力薄荷糖清口氣。我與朋友食量不大，有兩大杯飲品撐肚啱啱好，但一般相信要追加才夠飽。整體用餐經驗舒適，比涮涮燈影牛肉簿片放題有更大幸福感。

題外話，懷疑人手不足，翻枱效率較慢，結賬後約八分鐘才有員工換烤板，然後待另一員工清理，加上場地曲尺長廊設計，員工要十米穿梭跑，以致場內吉位，場外等位。做好期望管理免影響心情。