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2013-09-02
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億利差不多是這區私房菜及上樓餐廳的代名詞。只要你經過樓下，看看水牌你會發現有好多不同的食店開設在此。今日我就去了為食雞食午餐，試下他的食物正唔正。可能已經過了中午食飯時候，在裡面食飯的人數不多。我和朋友看過食評；知道泰式食品是主打，所以也點了來試下。我們點了泰式去骨海南雞飯及泰式酸辣香炸脆腩肉飯。泰式去骨海南雞飯的雞好滑，也沒有厚厚的脂肪；是十分容易食。不過雞沒有什麼味道，不能夠令你感受到鮮雞的味道。這樣，海南雞的汁醬就好重要！因為所有味道也需要它帶出來喇。但是一看之下先不說薑蓉汁，而最重要的黑醬油是一點也不濃郁的，感覺好像普通豉油的感覺…吃下去又沒有黑醬油的濃縮及甜甜的味道…而黃油飯又比較硬及乾，令我感到好以食炒飯一樣…而我點泰式酸辣香炸脆腩肉飯是因為看到其他食評人沒有試過這菜，在泰國炸咸肉是家常菜，有如廣東人的臘肉一樣。之前有機會去我一個泰國朋友家去試過，知道是一道手工菜。所以好有興趣這裡是什麼味道的。我一吃下去脆脆的、軟軟的。感覺就是把我們常吃的燒肉再炸一次…再加上酸汁來吃。和我之前吃過的感覺差太遠，之前和朋友食的炸咸肉的口感肉是實的，味道比較咸；但肉因為有制過，是有臘肉的醬香的
億利差不多是這區私房菜及上樓餐廳的代名詞。只要你經過樓下，看看水牌你會發現有好多不同的食店開設在此。今日我就去了為食雞食午餐，試下他的食物正唔正。
可能已經過了中午食飯時候，在裡面食飯的人數不多。我和朋友看過食評；知道泰式食品是主打，所以也點了來試下。我們點了泰式去骨海南雞飯及泰式酸辣香炸脆腩肉飯。
泰式去骨海南雞飯的雞好滑，也沒有厚厚的脂肪；是十分容易食。不過雞沒有什麼味道，不能夠令你感受到鮮雞的味道。這樣，海南雞的汁醬就好重要！因為所有味道也需要它帶出來喇。但是一看之下先不說薑蓉汁，而最重要的黑醬油是一點也不濃郁的，感覺好像普通豉油的感覺…吃下去又沒有黑醬油的濃縮及甜甜的味道…而黃油飯又比較硬及乾，令我感到好以食炒飯一樣…
而我點泰式酸辣香炸脆腩肉飯是因為看到其他食評人沒有試過這菜，在泰國炸咸肉是家常菜，有如廣東人的臘肉一樣。之前有機會去我一個泰國朋友家去試過，知道是一道手工菜。所以好有興趣這裡是什麼味道的。我一吃下去脆脆的、軟軟的。感覺就是把我們常吃的燒肉再炸一次…再加上酸汁來吃。和我之前吃過的感覺差太遠，之前和朋友食的炸咸肉的口感肉是實的，味道比較咸；但肉因為有制過，是有臘肉的醬香的。不能說這裡的炸腩肉不好，只是和我想的不一樣吧！
因為沒有試過大好評的豬手，希望下次有機會吧！
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