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2013-09-22
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先前到訪名點，路經店子小小的意蠔屋，約有二十多名食客擠滿店內，那時已經悄悄地勾起對它的好奇心，加上名點的美味巧點，觸發再次踏足大圍覓食的慾望，今次的目標當然是意蠔屋。意蠔屋的位置比名點更加接近火車站，只需數分鐘步程經已到達店舖，當時門外有著數名食客等候，原以為要苦等一番，幸運地他們正在輪侯四人枱，剛好店內最內的位置仍然有一張二人枱，所以不用等候，便可直接入坐，後來發覺當時店內是有座位的，店員只需稍為調動一下餐桌，將兩張二人枱合併，外面的食客便不用繼續輪候，這樣反映著店員對客人不夠體貼，雖然自己可以免卻等侯之苦，不過用餐時，常常受蚊子騷擾，所以除了店員的細心外，店內的衛生也需要整頓一下。 鹽燒牛脷--長長的碟子，一邊滿載牛脷，一邊塗上芥末醬，牛脷大約有十多條，份量十分慷慨，奉上時熱烘烘的牛脷散發著點點香味，牛脷肉質鬆軟香口，味道濃厚，配上芥末醬一起吃下，頗為美味 燒羊架配鮮蕃茄天使麵--兩大件羊架放置在紅紅的天使麵上，賣相不錯，而且份量十足，燒羊架差不多全熟，雖然肉質仍然有汁不韌，但是不夠嫩滑鬆軟，羊羶香味是有一點，並不算是濃烈，羊件只有少許脂肪，所以油香味不足，天使麵比較幼細，麵質也算
意蠔屋的位置比名點更加接近火車站，只需數分鐘步程經已到達店舖，當時門外有著數名食客等候，原以為要苦等一番，幸運地他們正在輪侯四人枱，剛好店內最內的位置仍然有一張二人枱，所以不用等候，便可直接入坐，後來發覺當時店內是有座位的，店員只需稍為調動一下餐桌，將兩張二人枱合併，外面的食客便不用繼續輪候，這樣反映著店員對客人不夠體貼，雖然自己可以免卻等侯之苦，不過用餐時，常常受蚊子騷擾，所以除了店員的細心外，店內的衛生也需要整頓一下。
鹽燒牛脷--長長的碟子，一邊滿載牛脷，一邊塗上芥末醬，牛脷大約有十多條，份量十分慷慨，奉上時熱烘烘的牛脷散發著點點香味，牛脷肉質鬆軟香口，味道濃厚，配上芥末醬一起吃下，頗為美味
燒羊架配鮮蕃茄天使麵--兩大件羊架放置在紅紅的天使麵上，賣相不錯，而且份量十足，燒羊架差不多全熟，雖然肉質仍然有汁不韌，但是不夠嫩滑鬆軟，羊羶香味是有一點，並不算是濃烈，羊件只有少許脂肪，所以油香味不足，天使麵比較幼細，麵質也算爽口有彈性，配上酸甜的蕃茄汁，感覺毫不飽膩
整體來說，食物有份量，用料也充足，若果店舖的衛生環境和店員的服務質素可以改善一下，相信這客天使麵可以變得更不簡單。
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