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2010-09-24
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這兒的牛腩號稱"天下第一",口氣無疑是大了一點。記得第一次來吃,味道只是不過爾爾。若她說自己是排行第一,那其他的如華姐或九記的就應不知放在那一個類別了....半年之前適逢其會再到來買外賣,想不到水準有很大的進步。坑腩吃落肉質不韌夠爽彈且不失牛味,真有着"士別三日,刮目相看"之感....到了今天,忽然想吃碗湯粉作午餐。想起了這裡的坑腩,於是不惜花十多分鐘的腳程,走來吃一碗坑腩河....跟半年前的偶遇一樣,坑腩仍是有相當水準,質地仍是夠淰不黐牙,而且一碗有差不多八至九小件,再加上同樣夠份量的河粉,吃盡一碗之後,肚子已不能在裝更多東西了....呷一口湯底,沒有很重的加工味,喝多兩口都不怕....相反伴隨着那炸魚皮 (誰說肚子再不能裝東西的 ? )送來的上湯則師傅味甚重,由此白白浪費了樣子炸得微黃,食落又脆啪啪的魚皮。於是決定來一個淨吃不醮湯,甘冒大熱氣之降臨也在所不計了....
半年之前適逢其會再到來買外賣,想不到水準有很大的進步。坑腩吃落肉質不韌夠爽彈且不失牛味,真有着"士別三日,刮目相看"之感....
到了今天,忽然想吃碗湯粉作午餐。想起了這裡的坑腩,於是不惜花十多分鐘的腳程,走來吃一碗坑腩河....
跟半年前的偶遇一樣,坑腩仍是有相當水準,質地仍是夠淰不黐牙,而且一碗有差不多八至九小件,再加上同樣夠份量的河粉,吃盡一碗之後,肚子已不能在裝更多東西了....
呷一口湯底,沒有很重的加工味,喝多兩口都不怕....
相反伴隨着那炸魚皮 (誰說肚子再不能裝東西的 ? )送來的上湯則師傅味甚重,由此白白浪費了樣子炸得微黃,食落又脆啪啪的魚皮。於是決定來一個淨吃不醮湯,甘冒大熱氣之降臨也在所不計了....
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