炎天丼 (已結業)

旺角通菜街附近一向食肆林立，得知大埔一間風評不錯的天丼食店剛在旺角開分店，當然要一試！ 店舖不大，但坐位頗寛廠舒適。今天是星期六，但依然有供應午市套餐。套餐價錢由$65至$95,附送沙律和味噌湯，還可以追加天婦羅。海鮮天丼 $78 追加了冬菇，海鮮菇和粟米芯 $7/1 味噌湯和沙律都不過不失。主角的海鮮天丼有： 蝦，蟹柳，流心蛋，魷魚，茄子，蓮藕以及菜心苗。炸粉本身已經有調味，雖然粉漿有點偏厚，但上菜時熱辣辣脆卜卜，是即叫即炸的。枱面有天婦羅汁和海膽飯素，可自行添加！天丼中有隻天婦羅流心蛋，弄穿那天婦羅蛋，讓蛋黃混合天婦羅汁和枱面的飯素一起吃，真的好香，好惹味。 天婦羅方面，蝦肉彈牙，蟹柳很有鮮味，而魷魚也不會過韌，水準不錯。 各種蔬菜也保留到水份，入口依然水嫩。 值得一提的是天婦羅菜心苗，第一次吃炸的菜心，效果似小老闆炸紫菜，值得一試！ 海老天丼 $68 配料與海鮮天丼差不多，只是少了魷魚蟹柳，多了南瓜。$78免加一，以這個質素絕對抵食！