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2006-01-25
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平安夜,訂了位在此吃晚餐。叫了一個套餐,有餐包、煎鵝肝伴菠蘿、三文魚柳、blue mussel伴香草忌廉汁、sorbet,主菜朋友點了長腳蟹海鮮魚柳,我點了火腿扒豬肉卷。甜品有homemake cookies及warm chocolate pudding。餐包有多款選擇,有脆有軟,微暖,味道不錯。煎鵝肝很大份,面層沾上麵包糠,外脆內軟,入口即溶,鵝肝味濃,除了食得出是靚貨,亦可見大厨的厨藝非凡。伴以菠蘿,酸酸甜甜可解鵝肝之膩。三文魚柳是令人驚喜之作。size有手掌般大,別以為會'鞋'口,食落去很滑很鮮味,感覺像半生半熟,但一點腥也沒有。我與男友研究了很久,也不知如何煮得那麼可口。藍青口是另外加的。比上次食的size細了少許,但仍很鮮甜肥美,無沙無渣。點香草忌廉汁吃,更是完美。Sorbet有點檬檸及胡椒味,很清新。已飽了大半才吃到主菜,我的火腿扒肥瘦適中,有爽口的感覺。豬柳卷亦不錯,但太飽已吃不下,給了男友吃。試了少少長腳蟹,肉嫩新鮮,魚柳亦夠嫩滑。曲奇是典型的外國homemade style,超甜超硬，吃了一口便夠。Warm chocolate pudding比覺實,亦都幾甜,我們都只
叫了一個套餐,有餐包、煎鵝肝伴菠蘿、三文魚柳、blue mussel伴香草忌廉汁、sorbet,主菜朋友點了長腳蟹海鮮魚柳,我點了火腿扒豬肉卷。甜品有homemake cookies及warm chocolate pudding。
餐包有多款選擇,有脆有軟,微暖,味道不錯。
煎鵝肝很大份,面層沾上麵包糠,外脆內軟,入口即溶,鵝肝味濃,除了食得出是靚貨,亦可見大厨的厨藝非凡。伴以菠蘿,酸酸甜甜可解鵝肝之膩。
三文魚柳是令人驚喜之作。size有手掌般大,別以為會'鞋'口,食落去很滑很鮮味,感覺像半生半熟,但一點腥也沒有。我與男友研究了很久,也不知如何煮得那麼可口。
藍青口是另外加的。比上次食的size細了少許,但仍很鮮甜肥美,無沙無渣。點香草忌廉汁吃,更是完美。
Sorbet有點檬檸及胡椒味,很清新。
已飽了大半才吃到主菜,我的火腿扒肥瘦適中,有爽口的感覺。豬柳卷亦不錯,但太飽已吃不下,給了男友吃。試了少少長腳蟹,肉嫩新鮮,魚柳亦夠嫩滑。
曲奇是典型的外國homemade style,超甜超硬，吃了一口便夠。
Warm chocolate pudding比覺實,亦都幾甜,我們都只吃了幾口,反而伴上的雪糕不錯,給我們吃清光。
對今餐十分滿意,環境氣氛一流,食得很relax。餐廳外牆佈滿燈飾,十分漂亮奪目。
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