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2017-12-13
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平凡的星期三找一些點綴，於是約了朋友來這間大受好評的意大利餐廳共進晚餐。有格調的裝潢加上半開放式廚房非常有走進了高級食店的感覺，同時也拉近了廚師和客人的接觸，這就是我們期待的不平凡。我們點了一些服務員推介的菜色，他們周到的服務和詳盡的介紹每一道菜式，表現出專業。未上菜前遞上西餐的指定前菜新鮮麵包，暖暖和和有很香的麥味，軟硬剛好，美味可口。我們點了的開胃菜是gillardeau oyster and hamachi tartar 和 Burrata cheese with trio of tomatoes。兩道很清新的菜式，吃完都胃口大開了，令人更加期待接下來的美食。Black cod fish，味道鮮甜，皮脆肉嫩，和醬汁很相配。Signature dish是海膽意大利飯，日式的食材加上西方煮法，既特別又好味道。鴨肉意大利闊面條，豐富的肉香而不油膩，爽口味美。Grill sea bream，肉質較第一道魚料理結實，是另一種感覺。黑毛豬頸肉，這道菜強烈推介，不是平時經常吃的豬頸肉的感覺。兩款甜品分別是傳統的意大利甜點：泡在白酒的蛋糕加上忌廉， 甜但不膩。tiramisu配coffee ic
我們點了一些服務員推介的菜色，他們周到的服務和詳盡的介紹每一道菜式，表現出專業。未上菜前遞上西餐的指定前菜新鮮麵包，暖暖和和有很香的麥味，軟硬剛好，美味可口。
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我們點了的開胃菜是gillardeau oyster and hamachi tartar 和 Burrata cheese with trio of tomatoes。
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兩道很清新的菜式，吃完都胃口大開了，令人更加期待接下來的美食。
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Black cod fish，味道鮮甜，皮脆肉嫩，和醬汁很相配。
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Signature dish是海膽意大利飯，日式的食材加上西方煮法，既特別又好味道。
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鴨肉意大利闊面條，豐富的肉香而不油膩，爽口味美。
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Grill sea bream，肉質較第一道魚料理結實，是另一種感覺。
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黑毛豬頸肉，這道菜強烈推介，不是平時經常吃的豬頸肉的感覺。
兩款甜品分別是傳統的意大利甜點：
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泡在白酒的蛋糕加上忌廉， 甜但不膩。
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tiramisu配coffee ice分開呈上，一口tiramisu配一口coffee ice，很有創意。
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最後送上home made cookies。
不便宜的一餐，吃了三小時。但偶爾一下，感受真正意大利菜的誠意和服務，也是值得。
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