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2016-07-19
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黃大仙中心北館自從以新面貌面世之後,餐廳類型都變革了不少。面對沒甚選擇的情況下,是日與家人的早餐便選擇在翠華。早餐類型不算太多,不過勝在港式化。沙嗲牛肉麵配炒蛋、小麥牛油豬仔 - 牛肉不嚡身,麵質煮得合時,不會顯得過硬過軟稔。炒蛋炒得碎散,食落不算特別香滑,只屬平平的功力。豬仔包烘得頗脆口,食落亦不會太硬。彷鮑魚火腿絲湯通粉 - 通粉煮得不過不失~個人比較鍾情坑紋通粉,吸湯能力較高。彷鮑魚絲食落煙韌有口感,配上火腿絲感覺不再單調!奶茶茶味及奶味皆淡,味道實在一般。檸檬茶反而沖調得宜,味道恰度好處,不甜也不酸。
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