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2020-01-07
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來到Cafeholic 晚餐,叫了二道菜。第一道是美國豬鞍扒配炸蕃薯條。 豬鞍扒肉質爽脆,質地厚身,不過煎得有點過火,不夠肉汁。而且香草味太重,令到豬鞍扒沒有應有的豬香味。炸蕃薯條炸得又熱又脆,蕃薯味濃,不錯。第二道是牛肝菌汁海鮮意粉。海鮮意粉以帶子,蝦作和鮮菇作配料,而且頗足料。蝦入口夠爽,不過有少許腥味。神奇地帶子有干瑤柱的味道,不過口感略嫌過老,不夠彈牙。總括來說,Careholic 的食物價錢不會太貴,而且用料頗足,惟味道卻平平無奇,未必會再次光顧。
第一道是美國豬鞍扒配炸蕃薯條。 豬鞍扒肉質爽脆,質地厚身,不過煎得有點過火,不夠肉汁。而且香草味太重,令到豬鞍扒沒有應有的豬香味。炸蕃薯條炸得又熱又脆,蕃薯味濃,不錯。
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第二道是牛肝菌汁海鮮意粉。海鮮意粉以帶子,蝦作和鮮菇作配料,而且頗足料。蝦入口夠爽,不過有少許腥味。神奇地帶子有干瑤柱的味道,不過口感略嫌過老,不夠彈牙。
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總括來說,Careholic 的食物價錢不會太貴,而且用料頗足,惟味道卻平平無奇,未必會再次光顧。
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