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2009-05-29
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一直都覺得好奇,究竟一間舊酒店內幾十年前又無翻新過的餐廳為何會有這麼多的好評?尤其看過下面的食評對T骨扒有高度評價,剛好行過門口見到餐牌上正是這款!一行六人決定試一試佢!一打開電梯門以為去錯舊葡京!八十年代頭的裝修...隱約有點油煙味....入座後立即點餐侍應用冷漠態度應對,四人選T骨二人選羊扒,跟著出去取頭盤:湯有忌廉雞湯及中湯---忌廉雞湯味道很茶餐廳形式的白湯.有個家庭小烤爐烘蒜蓉包,其它的頭盤有些菜有些粟米,所謂的七色冷麵是有一堆室溫的麵條,旁邊有些切絲的火腿青瓜立立雜雜,最神奇是已經不冷的冷麵配的冷麵汁,竟然是用酒精爐加熱的秘制沙爹芝麻汁!回到座位主菜已到!這時要作決定先吃頭盤還是主菜,唔想食凍扒唯有主菜行先頭盤放一邊!份量是一份普通常見的大小,並沒有傳聞中的巨型!切開真是要求的五成,肉質偏硬沒經太多化學處理,味道尚可,起碼有一種是在吃肉的感覺!甜品的質素是水準以下不吃沒損失!其實用這價錢自己會選擇去Pink Salmon!
尤其看過下面的食評對T骨扒有高度評價,剛好行過門口見到餐牌上正是這款!
一行六人決定試一試佢!一打開電梯門以為去錯舊葡京!八十年代頭的裝修...隱約有點油煙
味....入座後立即點餐侍應用冷漠態度應對,四人選T骨二人選羊扒,跟著出去取頭盤:
湯有忌廉雞湯及中湯---忌廉雞湯味道很茶餐廳形式的白湯.有個家庭小烤爐烘蒜蓉包,
其它的頭盤有些菜有些粟米,所謂的七色冷麵是有一堆室溫的麵條,旁邊有些切絲的火腿青瓜立立雜雜,最神奇是已經不冷的冷麵配的冷麵汁,竟然是用酒精爐加熱的秘制沙爹芝麻汁!
回到座位主菜已到!這時要作決定先吃頭盤還是主菜,唔想食凍扒唯有主菜行先頭盤放一邊!
份量是一份普通常見的大小,並沒有傳聞中的巨型!切開真是要求的五成,肉質偏硬沒經太多化學處理,味道尚可,起碼有一種是在吃肉的感覺!
甜品的質素是水準以下不吃沒損失!
其實用這價錢自己會選擇去Pink Salmon!
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