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2017-04-30
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當天是專登揀過了那三十份限量西多士之後才來的,因為唔覺得食西多要排隊至有得食是什麼稀有品種嘅西多, 到達時間已經是接近5點, 叫咗三杯有奶嘅啡,拉花亦只是一般但自己並唔介意拉花有參次,因為每個都有其獨立性才是真實的一件事, 奶溫沒有過熱合格了吧, 但價位過四十(mocha$46/flat wt$42/ cappuccino$42/ 70%Valrhora $48)則有點過份進取了吧, 而太座叫的可可熱飲, 特別標榜用的某法國牌子Valhona可可成分70%沖出嘅熱可可, 看樣子真的是無什特別, 因為可可面沒什麼裝飾, 連灑可可粉都沒有! 唔知係店員唔記得定係本身設計時就沒有? 但後來我見吧枱另一個員工做嘅時候臨尾係有灑可可粉呢一下動作的, 估計係那女員工唔熟悉操作啫, 太座評語係好普通唔值$48, 最多值$18, 麵包品種唔多, 選擇了一個小牛角, 味道一般, 只兩口食完亦沒什麼值得細味, 另一個是丁方的同類型酥油類四方磚名為法式方包$18, 刻意的將可可粉同白色粉糖灑成三角形算是落了”心思”!!! 但實在係將個牛角酥轉為另一形狀而已, 咁就當多一款麵包架啦,另外我們要咗兩款火腿法國芝
因為唔覺得食西多要排隊至有得食是什麼稀有品種嘅西多, 到達時間已經是接近5點, 叫咗三杯有奶嘅啡,
拉花亦只是一般但自己並唔介意拉花有參次,因為每個都有其獨立性才是真實的一件事, 奶溫沒有過熱合格了吧, 但價位過四十(mocha$46/
flat wt$42/ cappuccino$42/ 70%Valrhora $48)則有點過份進取了吧, 而太座叫的可可熱飲, 特別標榜用的某法國牌子Valhona可可成分70%沖出嘅熱可可, 看樣子真的是無什特別, 因為可可面沒什麼裝飾, 連灑可可粉都沒有! 唔知係店員唔記得定係本身設計時就沒有? 但後來我見吧枱另一個員工做嘅時候臨尾係有灑可可粉呢一下動作的, 估計係那女員工唔熟悉操作啫, 太座評語係好普通唔值$48, 最多值$18, 麵包品種唔多, 選擇了一個小牛角, 味道一般, 只兩口食完亦沒什麼值得細味, 另一個是丁方的同類型酥油類四方磚名為法式方包$18, 刻意的將可可粉同白色粉糖灑成三角形算是落了”心思”!!! 但實在係將個牛角酥轉為另一形狀而已, 咁就當多一款麵包架啦,
另外我們要咗兩款火腿法國芝士多士, 一款是方飽形$55另一款是圓形$28, 夾的餡料同樣,
火腿算係真材實料那種啦, 法國芝士也是比較cremy那類奶味重一點的芝士, 方飽質地是鬆軟那種, 而圓形那個切飽質地則偏向一點法飽口感亦属正常, 同樣價錢超出上限, 或者很多人會欣賞但對於自己也做包食的我來說, 欣賞同值得是兩回事,
整體服務是自助形式但員工態度是港式, 邊玩邊做那種, 或者老闆不在, 就係咁架啦! 但如果大家有留意過”無印餐廳”嘅餐廳前面櫃檯那些服務員工就知道何謂”專注”! 唔係講目無表情那種而係將精神放在聽客人要求什麼?同事講的是什麼? 上司給的指令是什麼?
他們同樣是香港新生代只是受的訓練不一樣而已! 如果再將無印賣嘅包同這裡賣的麵飽作價錢比較, 就會知道何謂over price了,
以上純属個人意見, 提及另一個名字也只是舉個實例而已!
法式方包 &小牛角
$28
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兩款火腿法國芝士多士
$83
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Flat White
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