大利清湯腩 (已結業)

在香港，賣廣式柱侯牛腩的店子多，賣潮式鹵水牛腩的也不少，唯獨是港式獨有的清湯腩，卻不多見。在天后就有兩間並排經營的清湯腩店子，主打食物及價錢是完全一樣，就是大利跟華姐。趁是日大課操練完畢，人是累之餘，更是牛也吞得下一隻，就去兩間舖頭，見同一款的食物，來個「平排比較」。只簡單的要了淨腩及齋伊各一，趁沒有什麼客人，就去廚房問有沒有爽腩，師傅斬釘截鐵的答「冇！」。問有沒有「肥」一點的，回答也是簡而清「沒有！」，那唯有要求「儘量」了。當然服務一欄，已經知道要給幾多分了，因為沒有爽腩或肥腩可以理解，態度也可以好一點的。淨腩送來，個人習慣，先喝口湯。湯底算是鮮，略淡，肯定沒有味精，也叫做可以喝多幾口的。不過味道方面，就略欠深度及火侯~~這一點當你能立即喝喝隔離華姐，就會很容易比較得到。在這裡喝湯，跟大部份有水準的清湯腩店一樣要另收費，盛惠3個大洋，不過份。牛腩可肯也有點筋膜位置的，也不是全廋。吃落廋肉實了一點，肥肉雖然豐腴味美，但是韌了一點，有幾件是咬了很久也咬不開，索性「成舊吞」的。當然，比起街頭巷尾的普通貨色，是較優勝，但在本地而言，未算是最好的幾間。曾幾何時這個牌子也是日本旅遊書的指定朝聖舖