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2023-07-06
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座落IFC接近頂層，見到人龍聚集，事關呢間就係江南四川菜曾榮獲一米芝蓮推介集團旗下品牌！品嚐到地道嘅四川江南美味，精緻嘅擺盤配合口感色香味俱全，難怪任何時段嚟到都見到座客常滿！同朋友嚟搵好野食，親身感受埋中環甲級寫字樓最燈火鼎盛放Lunch嘅繁忙時間！雖然係咁，單二人位置都保持到適當嘅距離同另設有4人卡位，冷氣亦好充足，坐得都好舒服。⭐️涼拌海膽茄子廚師特地將茄子切得大小一致，入口軟熟入味，並保留茄子出茄子原汁原味，以海膽粒伴碟，形態相當漂亮。⭐️蘿蔔絲酥餅以Oreo餅碎配合精緻賣相營造出有如植物般的觀感享受，Oreo的「泥土」襯托紅蘿蔔酥餅，入口鬆脆而不油膩，蘿蔔蓉帶出層層滋味。⭐️特色小籠包招牌的三色小籠包，，三種唔同配色品嚐出三種不一樣的味道，紫色的黑松露帶子，滲透出陣陣香濃的黑松露滋味，紅色的冬蔭公帶出醒神香辣的湯頭，而黃色的蝦頭油鮮蝦，鮮甜味嘴內湧現！每一款也各有特色😋⭐️椒麻酸菜魚可以選擇不一樣的辣度，免曾鋪滿了香椒酸菜，充滿口感的魚片份量很足夠，入口柔軟鮮甜，薯粉朔晒湯汁，辣得來夠晒開胃！⭐️蔓越莓煎餅兩件花般外型的煎餅，未入口先引人入勝，粉紅的外皮以蔓越莓製成，我猜餡料是甜蜜蜜的
座落IFC接近頂層，見到人龍聚集，事關呢間就係江南四川菜曾榮獲一米芝蓮推介集團旗下品牌！品嚐到地道嘅四川江南美味，精緻嘅擺盤配合口感色香味俱全，難怪任何時段嚟到都見到座客常滿！同朋友嚟搵好野食，親身感受埋中環甲級寫字樓最燈火鼎盛放Lunch嘅繁忙時間！雖然係咁，單二人位置都保持到適當嘅距離同另設有4人卡位，冷氣亦好充足，坐得都好舒服。
⭐️涼拌海膽茄子廚師特地將茄子切得大小一致，入口軟熟入味，並保留茄子出茄子原汁原味，以海膽粒伴碟，形態相當漂亮。
⭐️蘿蔔絲酥餅以Oreo餅碎配合精緻賣相營造出有如植物般的觀感享受，Oreo的「泥土」襯托紅蘿蔔酥餅，入口鬆脆而不油膩，蘿蔔蓉帶出層層滋味。
⭐️特色小籠包招牌的三色小籠包，，三種唔同配色品嚐出三種不一樣的味道，紫色的黑松露帶子，滲透出陣陣香濃的黑松露滋味，紅色的冬蔭公帶出醒神香辣的湯頭，而黃色的蝦頭油鮮蝦，鮮甜味嘴內湧現！每一款也各有特色😋
⭐️椒麻酸菜魚可以選擇不一樣的辣度，免曾鋪滿了香椒酸菜，充滿口感的魚片份量很足夠，入口柔軟鮮甜，薯粉朔晒湯汁，辣得來夠晒開胃！
⭐️蔓越莓煎餅兩件花般外型的煎餅，未入口先引人入勝，粉紅的外皮以蔓越莓製成，我猜餡料是甜蜜蜜的豆蓉，入口Q彈煙靭，微脆內軟，適合作為尾段的甜品享用🥰
翡翠江南 @jiangnanbycrystaljade
📍中環金融街8號號國際金融中心商場2樓2018-20號舖
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