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2019-09-02
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相信不少人都食過北京烤鴨🦆，拿一塊麵皮包住薄切烤鴨、配料、甜醬，一口鴨，和味非常。另外，蔥爆羊肉的蔥與羊香口無比，配包或飯皆宜。要品嘗這兩道名菜，理論上要到中菜，甚至因為份量不少，需要約三五知己才能盡興。原來現在可單人匹馬平民價就可以隨時食到烤鴨、羊肉👏😀要介紹既係灣仔的「御廚煎餅」🌮，位於灣仔道和活道交界的三角位置（ 翡翠家居鋪隔離），集成中心對面，近VTC附近的煎餅專門店。之前經過總有人排隊，望落都幾吸引，可惜我較無耐性時間在街等，所以無緣。今次大約6：30pm同同事經過見有位，同事見到即場做緊煎餅都吸引，就入去試。煎餅可切開分2份放入煎餅方便share食，我地初試，一齊share🧀流心芝士肉鬆煎餅，多士creamy👍, 多料多菜好味又較健康，即時推介了給之後walkin來的小朋友食，小朋友都大讚好味👍😋 另忍不住試了全店最受歡迎的烤鴨煎餅🌮，用料豐富，烤鴨加上配料和薄脆的餅皮，一口咬落去，口感有層次，香脆而不油膩，加上多菜較不膩及健康。煎餅有點像蛋餅，薄和易入口👍另試了孜然羊肉，羊肉嫩滑，不覺有羶味，喜歡辣的話可問店主加辣醬。後來朋友來到，食了黑白墨魚煎餅🌮，都讚好味多料👍食完當
要品嘗這兩道名菜，理論上要到中菜，甚至因為份量不少，需要約三五知己才能盡興。
原來現在可單人匹馬平民價就可以隨時食到烤鴨、羊肉👏😀
要介紹既係灣仔的「御廚煎餅」🌮，位於灣仔道和活道交界的三角位置（ 翡翠家居鋪隔離），集成中心對面，近VTC附近的煎餅專門店。之前經過總有人排隊，望落都幾吸引，可惜我較無耐性時間在街等，所以無緣。今次大約6：30pm同同事經過見有位，同事見到即場做緊煎餅都吸引，就入去試。煎餅可切開分2份放入煎餅方便share食，我地初試，一齊share🧀流心芝士肉鬆煎餅，多士creamy👍, 多料多菜好味又較健康，即時推介了給之後walkin來的小朋友食，小朋友都大讚好味👍😋
另忍不住試了全店最受歡迎的烤鴨煎餅🌮，用料豐富，烤鴨加上配料和薄脆的餅皮，一口咬落去，口感有層次，香脆而不油膩，加上多菜較不膩及健康。煎餅有點像蛋餅，薄和易入口👍另試了孜然羊肉，羊肉嫩滑，不覺有羶味，喜歡辣的話可問店主加辣醬。
後來朋友來到，食了黑白墨魚煎餅🌮，都讚好味多料👍
食完當然飲野，叫了支自家製酸梅湯，$12 一大支，問老闆娘攞紙杯share飲，老闆娘都好願意，抵飲👍😋酸梅湯很開胃清甜，飲完一支再叫了一支羅漢果水試，個人覺得酸梅湯較好味😋
😍推薦美食：
💗烤鴨煎餅、孜然羊肉煎餅、 流心芝士肉鬆煎餅，自家製酸梅湯。
💖服務
店主很友善，有傾有講有笑，亦會推介美食，若你要走蔥的話，要早講，店主也很樂意安排👍
💖環境
店面比較細，只有大約5個座位， 人多已坐不下，要等，之前見人多排在外面，要外賣攞走食。希望第日可開較大間，有更多舒適座位可坐下可即食，慢慢好好享受美食😋
💖特色
除了將烤鴨、羊肉crossover煎餅外，店主推薦的食法亦很特別，「將兩塊卷好的煎餅夾埋一起，同時咬下去，層次就會更豐富」👍
💪可改善空間：
除了希望可搬去大鋪外，菜式方面，雖有辣醬提供，但真正的辣菜式就只得一款麻辣雞煎餅，希望將來多些辣的款式。
近期由於示威活動，店主夫婦都慨歎夜晚及星期六及日比以前少左好多客，經營困難😥 🙏希望多顧客會去食，以免又一好的食店關門😖🤦♀我地下次都會再去食，試埋其他美食😋
🍒Cherry攻美食評分（10分滿分）
食品：8分
飲品：7分
環境：6分
定價：8分
服務：8分
整體：8分
流心芝士肉鬆薄餅
$36
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北京烤鴨煎餅
$38
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