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2019-03-11
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平時比較少去土瓜灣，朋友最近介紹一間新開西餐廳，平民價錢但係高級食材，星期五放工就專登黎HAPPY FRIDAY!-餐廳位於小巷入面，細細間的餐廳，簡單裝修，牆上放左好多不同酒類，有去左歐洲既感覺～-我地各自叫左一份晚市套餐$298，再加錢要海鮮／轉主菜。-頭盤：西班牙黑毛豬火腿 平時食既ham都係凍食，呢度既黑毛豬火腿有驚喜！輕輕煎過，入口微暖，唔會過鹹，配合埋蒜蓉包一齊食岩岩好！-前菜：白酒忌廉炒北海道帶子+$88炒帶子煮得剛好，好彈牙爽口，店員仲專程為我們介紹要配合埋下面既洋蔥一齊食，可以更加帶出帶子的鮮甜味～-前菜：香蒜西班牙橡果飼養黑毛豬臘肉腸炒虎蝦+$88店員介紹呢道菜係用了黑毛豬火腿的油去炒，鹹香味十足，再加上黑毛豬臘肉腸，食落去好香口，一點都不油膩～虎蝦肉質結實彈牙，炒得好香。-松露蘑菇湯味道濃郁，充滿松露香；好足料，飲落去每啖都係磨菇粒。-去到主菜：燒濕熟成美國牛肩排配醋青醬牛肩排熟度剛好，牛肩本身比肉眼有咬口，但勝在牛味更重～喜歡食牛既不可錯過～配合酸醋青醬，好清新！-香煎法國鴨胸配香橙蜜糖汁+68鴨肉鮮嫩, 連少少鴨皮，特別喜歡個醬汁，酸酸甜甜，食落一點都唔油膩～
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餐廳位於小巷入面，細細間的餐廳，簡單裝修，牆上放左好多不同酒類，有去左歐洲既感覺～
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我地各自叫左一份晚市套餐$298，再加錢要海鮮／轉主菜。
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頭盤：西班牙黑毛豬火腿
平時食既ham都係凍食，呢度既黑毛豬火腿有驚喜！輕輕煎過，入口微暖，唔會過鹹，配合埋蒜蓉包一齊食岩岩好！
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前菜：白酒忌廉炒北海道帶子+$88
炒帶子煮得剛好，好彈牙爽口，店員仲專程為我們介紹要配合埋下面既洋蔥一齊食，可以更加帶出帶子的鮮甜味～
白酒忌廉炒北海道帶子
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前菜：香蒜西班牙橡果飼養黑毛豬臘肉腸炒虎蝦+$88
店員介紹呢道菜係用了黑毛豬火腿的油去炒，鹹香味十足，再加上黑毛豬臘肉腸，食落去好香口，一點都不油膩～虎蝦肉質結實彈牙，炒得好香。
香蒜西班牙橡果飼養黑毛豬臘肉腸炒虎蝦
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松露蘑菇湯
味道濃郁，充滿松露香；好足料，飲落去每啖都係磨菇粒。
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去到主菜：燒濕熟成美國牛肩排配醋青醬
牛肩排熟度剛好，牛肩本身比肉眼有咬口，但勝在牛味更重～喜歡食牛既不可錯過～配合酸醋青醬，好清新！
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香煎法國鴨胸配香橙蜜糖汁+68
鴨肉鮮嫩, 連少少鴨皮，特別喜歡個醬汁，酸酸甜甜，食落一點都唔油膩～
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任食沙律，黑松露薯條
薯條即炸好香脆！不過食左咁多野都已經好飽，都唔洗再添沙律同薯條。
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最後還有餐飲及雪糕作甜品，好滿足！
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店員同我地解釋當晚得一位廚師，所以野食都需要耐D時間，不過店員十分熱情招待，每道菜都細心介紹，同埋每道菜都睇得出廚師有心機～等待絕對有價值！
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