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2022-11-06
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早前光顧旺角一間串燒店覺得與別不同，以往串燒店走上班族消遣路線，質素高同時價格高，而且建議配以酒品品嘗。但位於旺角女人街那間串燒店，走平民價售平民品，性價比相對較高。位於大廈𨋢旁的串燒陣雖然地方細小，大約可容納20-22人，但空間感尚算足夠，不會聽到鄰枱對話，晚上8時到達已有9成滿座，朋友與我只能坐在剩下門口的座位。手機點餐但仍提供紙張餐目可一目了然，款式與種類頗齊全，有肉類、小食燒、蔬菜、海鮮、丸類、炸物、麻辣專區、麵類與甜品燒。長長聖子皇大約有15cm，粉絲完全吸收表面滿滿蒜蓉醬汁，邪惡地在表面灑上孜然粉、辣椒粉、迷迭香，份外好惹味！聖子殼盛載汁水精華，令爽口彈牙聖子肉多汁更鮮味。用半煎炸方式處理串燒白鱔確實第一次品嘗，脆炸外皮帶孜然粉及辣椒粉味，包裹熱燙尚算嫩滑白鱔肉，魚皮炸至薯片般脆口，如果再多汁滑溜更吸引。肉質尚算嫩，沒有太多調味但牛味不甚突出，和牛粒size較小未能突顯肉汁及牛纖維感淡然孜然及迷迭香調味帶出牛味而不羶，該厚度剛好食到牛舌爽口感而不溜，一切是剛好既節奏～輕輕羊肉不覺羶，羊肉配孜然粉永遠是最佳拍擋，但略嫌肉有點細小，未能食出肉質感。給予滿分的燒茄子！首先蒜蓉量剛
位於大廈𨋢旁的串燒陣雖然地方細小，大約可容納20-22人，但空間感尚算足夠，不會聽到鄰枱對話，晚上8時到達已有9成滿座，朋友與我只能坐在剩下門口的座位。
手機點餐但仍提供紙張餐目可一目了然，款式與種類頗齊全，有肉類、小食燒、蔬菜、海鮮、丸類、炸物、麻辣專區、麵類與甜品燒。
蒜蓉燒粉絲聖子皇
$58
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長長聖子皇大約有15cm，粉絲完全吸收表面滿滿蒜蓉醬汁，邪惡地在表面灑上孜然粉、辣椒粉、迷迭香，份外好惹味！聖子殼盛載汁水精華，令爽口彈牙聖子肉多汁更鮮味。
汁燒新鮮白鱔
$55
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用半煎炸方式處理串燒白鱔確實第一次品嘗，脆炸外皮帶孜然粉及辣椒粉味，包裹熱燙尚算嫩滑白鱔肉，魚皮炸至薯片般脆口，如果再多汁滑溜更吸引。
燒日本一口和牛粒
$38
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肉質尚算嫩，沒有太多調味但牛味不甚突出，和牛粒size較小未能突顯肉汁及牛纖維感
燒原切牛舌心片
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淡然孜然及迷迭香調味帶出牛味而不羶，該厚度剛好食到牛舌爽口感而不溜，一切是剛好既節奏～
燒蒙古羊肉串
$22
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輕輕羊肉不覺羶，羊肉配孜然粉永遠是最佳拍擋，但略嫌肉有點細小，未能食出肉質感。
蒜蓉燒大大茄子
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給予滿分的燒茄子！首先蒜蓉量剛好不會太多，做到提味而不會口腔充滿蒜味，而調味粉為茄子惹味度及整體味道加分，茄子濕潤度足夠不油膩，肉厚好滿足。
麻辣小龍蝦
$148
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麻辣小龍蝦
$148
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一盆大約有10-12隻龍蝦仔，蝦殼鮮紅，顏色鮮艷，但去殼後肉較少，碗內已是一整盆龍蝦去殼後的份量，勝在龍蝦汁為濃縮精華所在，令龍蝦味更重。
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