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2022-08-03
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今天介紹Chiba的第一間分店- Chiba吃扒，今天開張喇！聽名字就知道主打各類扒，但其實亦有人氣Keto Meal(生酮飲食)及懷舊餐。當中20cm長吉列豬扒及特大炸雞髀最為吸引。餐廳門外以悠閒紫色作主色調，店內則是懷舊扒房風格，猶如置身於80年代。店主很有心思，考慮到年青情侶的消費能力，特意以超平民價提供五星級餐廳享受，唔是方面價錢最親民，晚市亦有提供超平民餐以及平民高級餐。性價比相當高！後記: 餐廳門口設懷舊風打卡位，可以一邊等位一邊拍照。食物方面，小編特別喜歡他的兩款餐湯以及飲品。食物試食評價food tasting comments: 🔺餐湯(中湯)這家店沒有採用傳統的忌廉湯作白湯，而是採用了Keto fans favourite 的香濃豬骨蔬菜湯。豬骨香濃清香，配上多款雜菜，渴後很舒服。(由於配合新同飲食湯底味道，鹽分不高，味道偏向清甜，有膠質。)🔺餐湯(西湯)西湯用了傳統的羅宋湯做代表。一渴便有傳統港式扒房的感覺。湯料多，蕃茄味濃郁，用牛腩烹調。(適合喜歡比較濃的朋友)🔺20cm吉列豬扒餐這個午餐有餐湯+吉列豬扒+餐飲+甜品，只售$62。雖然餐牌說是20 cm但是指mi
後記: 餐廳門口設懷舊風打卡位，可以一邊等位一邊拍照。食物方面，小編特別喜歡他的兩款餐湯以及飲品。
食物試食評價food tasting comments:
🔺餐湯(中湯)
這家店沒有採用傳統的忌廉湯作白湯，而是採用了Keto fans favourite 的香濃豬骨蔬菜湯。豬骨香濃清香，配上多款雜菜，渴後很舒服。(由於配合新同飲食湯底味道，鹽分不高，味道偏向清甜，有膠質。)
🔺餐湯(西湯)
西湯用了傳統的羅宋湯做代表。一渴便有傳統港式扒房的感覺。湯料多，蕃茄味濃郁，用牛腩烹調。(適合喜歡比較濃的朋友)
🔺20cm吉列豬扒餐
這個午餐有餐湯+吉列豬扒+餐飲+甜品，只售$62。雖然餐牌說是20 cm但是指minimum size。雖然豬扒質素比不上高級食肆，肉質有點兒乾身，但吃下時還是每一口都很鬆脆，以這個價錢吃到這麼大塊及這個質素，性價比非常高。有四款不同醬汁提供，另可選擇意粉，飯或薯菜，配上扭紋薯條，配合懷舊情懷。
🔺精選肉眼扒
這個午餐有餐湯+ 餐包+精選肉眼扒+餐飲+甜品，只售$79。精選肉眼扒由店主精心挑選，目測有150g-200g，1cm厚。五成熟剛剛好。有四款不同醬汁提供，另可選擇意粉，飯或薯菜，配上扭紋薯條，充滿懷舊情懷。
🔺跟餐甜品
椰子味或雲呢拿味雪糕。一球雪糕配上朱古力醬，用不鏽鋼器皿載着，充滿懷舊情懷。
🔺飲品 - 有機蘋果醋梳打(無糖)
這個飲品專程為生酮飲食人士以及超酸愛好者提供。蘋果醋分量十足，配上幾塊冰塊，在這個炎熱天氣中渴，真是涼透心。
🔺 飲品 - 凍檸茶
這款凍檸茶不需特別叫”少冰少甜”，店主亦會自動為你送上這個要求。
所有食物加$18可以配特製熱熔芝士
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20cm吉列豬扒餐
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精選肉眼扒
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精選肉眼扒
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有機蘋果醋梳打(無糖)
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