8鍋臭臭鍋 (金巴利道) (已結業)

這天經過位於尖沙咀金巴利道的『8鍋臭臭鍋』，看到門外有條長長的人龍，好奇下走去看個究竟，原來是來自台灣的台式火鍋，餐牌上8款鍋物都很吸引，價錢亦不貴，於是決定一試！還好我們7點左右開始排，等了半小時就可入座了。店內已密麻麻的坐滿人，見幾乎每個客人面前都有一鍋，還好座位並不會很逼，而且冷氣開得大大的，所以沒有很局促的感覺。餐廳主要有8款火鍋選擇，另外還有1款應該是限定的「原創南瓜鍋」。每個鍋所包括的食材都不一樣，不過都附送白飯或粉絲，加$12可將白飯升級為滷肉飯。我和男友都選了粉絲，因為覺得叫飯根本沒可能吃得完LOL枱上除了餐具，還有一系列醬料給客人自行調配，分別有醬油、蒜泥、沙茶醬、辣醬和豆瓣醬。餐牌上還有教如何調出理想醬汁：1匙蒜泥、2匙醬油加3匙沙茶醬／豆瓣醬，喜歡辣的就再加點辣醬就可以了～「招牌臭臭鍋」分為大、中、小辣，對於不太會吃辣的我來說，小辣就剛剛好。那謂的臭臭鍋湯底原來是臭豆腐的味道，但又沒臭豆腐那麼刺鼻，味道濃厚惹味，煮出來的食物不用再沾醬汁已很入味。食材非常豐富，包括臭豆腐、豚肉、貢丸、娃娃菜、米血糕、大腸、沙白、蕃茄、榨菜、豬紅、娃娃菜等，都蠻新鮮的，值得一提的是豚