牛太郎 (已結業)

現在外出吃飯的人不多，是一個機會讓我和男友不用排隊來吃石燒牛！夜晚很早就到了牛太郎，暫時沒甚麼人。這家牛太郎還有代表自己的娃娃~座位寬闊不會逼，吃石燒都不怕鄰枱的油彈過來。不同種類的牛扒當然是這裡的主打，不過不吃牛的朋友也有其他選擇，各適其適。白飯、湯、沙律和菜就以放題形式供應。多款配菜及醬汁自助可取。他們的蔬菜湯很有驚喜，酸酸甜甜的好開胃，菜也燉得香軟，我喝了兩碗呢！白飯還能加紫菜，不會dry~我和男友都是牛魔王，所以選了兩款牛，分別是牛肩肉眼和牛柳各300克。牛柳是超厚的啦！看這份量十足，絕不欺場。只有簡單撒過蒜片，外層灼熟了就以加熱的石板上菜，滋滋作響。所以切開後仍是生的，切片用石板的熱力自行調整熟成度，個人建議加點鹽會更出色。牛柳的肉質很嫩，易咬又不多筋，啖啖肉又充滿肉汁，好奢侈的感覺！另一款牛肩肉眼均勻的厚度比較易控制熟度。這種牛扒的特點是牛味突出，肉帶點筋度有咬勁，卻不黏牙那種。同是牛肉，卻跟牛柳不同呢！邊切邊灼邊吃，其實都頗忙的。要是石板不熱了，讓店員幫忙換就可以啦！百多元有如此水準，抵食啊