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2019-03-02
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嚐過幾次銅鑼灣麻神，印象唔差，尤其是那鴨血，大概是本地數一數二的高水準。 得知旺角開了分店，馬上與幾位食友來一探究竟。始終麻神的名字是有一定號召力，這夜就碰到了一些朋友又來打邊邊。 銅鑼灣店的格調總算不俗，想不到旺角新店會是如此平民，我上到去真是呆了一呆。 同枱有人是想吃辣又吃不了太辣的，叫個鴛鴦鍋比較穩陣，費事佢到時辣到噴火，無啖好食。花膠雞湯濃郁，麻辣湯好像比銅鑼灣店要辣一點。 若來麻神不吃鴨血，如入寶山空手回。或者已不是首次食，欠缺了那驚為天人的感覺。 香港人打邊邊，就算是吃台式，也一定要有牛肉。這裡的牛肉，可原味吃，也可包裹著青蒜來吃，有不同滋味。我這食肉獸，當然是原塊大口大口吞下去。 無肉不歡的我，除了牛肉，豚肉固然也不會放過。出品與餐牌的賣相是有頗大差別，雖然我注重的，向來是肉本身的質素。 幾款餃子中，個人始終最喜歡韭菜餃。另外，旗魚脆都不錯，很有台式風味。 相信大家對台灣的酥肉湯都唔會陌生，將酥肉拿來作火鍋配料，實在太對口胃，要Encore。 幾碟肉類，加上又餃子又鴨血，飽得八八九九，再來小量吸味的東西。響玲肯定是首選，硬轟轟的老油條其實也蠻不錯。席中有胃口大的朋友仲要食
嚐過幾次銅鑼灣麻神，印象唔差，尤其是那鴨血，大概是本地數一數二的高水準。得知旺角開了分店，馬上與幾位食友來一探究竟。始終麻神的名字是有一定號召力，這夜就碰到了一些朋友又來打邊邊。
銅鑼灣店的格調總算不俗，想不到旺角新店會是如此平民，我上到去真是呆了一呆。
同枱有人是想吃辣又吃不了太辣的，叫個鴛鴦鍋比較穩陣，費事佢到時辣到噴火，無啖好食。花膠雞湯濃郁，麻辣湯好像比銅鑼灣店要辣一點。
若來麻神不吃鴨血，如入寶山空手回。或者已不是首次食，欠缺了那驚為天人的感覺。
香港人打邊邊，就算是吃台式，也一定要有牛肉。這裡的牛肉，可原味吃，也可包裹著青蒜來吃，有不同滋味。我這食肉獸，當然是原塊大口大口吞下去。
無肉不歡的我，除了牛肉，豚肉固然也不會放過。出品與餐牌的賣相是有頗大差別，雖然我注重的，向來是肉本身的質素。
幾款餃子中，個人始終最喜歡韭菜餃。另外，旗魚脆都不錯，很有台式風味。
相信大家對台灣的酥肉湯都唔會陌生，將酥肉拿來作火鍋配料，實在太對口胃，要Encore。
幾碟肉類，加上又餃子又鴨血，飽得八八九九，再來小量吸味的東西。響玲肯定是首選，硬轟轟的老油條其實也蠻不錯。席中有胃口大的朋友仲要食王子麵，我只可淺嚐一口，要投降了。
最後的蔬菜籃，要放在雞湯那邊，以免太辣太油。如果你係九龍或新界人，貪方便的話，不妨來這店。但我一定會揀銅鑼灣店，格調對我來講，有一定重要性。
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