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2024-01-03
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今日午飯時間在深水涉,經過喀什米爾咖喱屋,很想吃印度菜, 但因時間不夠,唯有外賣回公司吃。見店外的桌子上有咖喱角、雞脾、肉卷、薄餅等,最後選了咖喱角(羊肉、薯仔)及雞脾。 紅色的去皮雞脾應該是傳統印度Tandoori 烤雞的烹調方法,咬下去雞肉尚算嫰滑,不太乾,印度香料味道不算濃,不太spicy, 我個人覺得味道可以濃噃少少。咖喱角的確挺大隻,很飽肚,外面的脆皮很鬆脆,裏面無論是羊肉或薯仔,饀料都分量十足。羊肉咖喱味道温和,不能吃辣者都應該無問題,但可以spicy一點;薯仔咖喱香料味相對重一點,味道不錯。以8元(薯仔)、10元(羊肉角)和20元 (雞脾)的價錢來,雖然食味未算頂級精彩,但實在是超值的印度小食。
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