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平民小食
2019-10-17 521 瀏覽
街頭小食有好多，其中碗仔翅我成日食。但並唔係間間都足料好味道！碗仔翅是一種香港街頭仿魚翅羹小吃，其材料以粉絲為主，以澱粉將湯煮至濃稠，並加入老抽和生抽成棕色，冬菇絲和雞肉絲常被加入一起烹調，使湯羹的口感更為充實。進食碗仔翅時，可按個人喜好加入麻油、浙醋、白胡椒粉或辣椒油調味。 而我覺得最飽肚的碗仔翅就係「小食快綫」
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街頭小食有好多，其中碗仔翅我成日食。
但並唔係間間都足料好味道！

碗仔翅是一種香港街頭仿魚翅羹小吃，其材料以粉絲為主，以澱粉將湯煮至濃稠，並加入老抽和生抽成棕色，冬菇絲和雞肉絲常被加入一起烹調，使湯羹的口感更為充實。進食碗仔翅時，可按個人喜好加入麻油、浙醋、白胡椒粉或辣椒油調味。

而我覺得最飽肚的碗仔翅就係「小食快綫」
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抵食
用餐途徑
外賣自取