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2008-03-24
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之前寫過一篇灣仔醉瓊樓既食評，去灣仔店都係因為之前食過呢間醉瓊樓，丫原來呢邊冇人寫，可能係太街坊了，就等我黎開個齋。呢家醉瓊樓同其他舖冇關係，裝修普通，冇檯布冇靚凳，幾張大少圓檯幾台卡位，算乾淨，都係街坊幫襯多，D 阿姐同D 食客都有傾有講，見你大件頭連飯都裝大碗D，你要多碟醬點雞都冇話依依哦哦 一般小菜你翕得出既都會有，當然，你叫咩菜咩魚都要視乎當日有冇貨啦! 但有時有D 心水菜式，即使菜譜冇，你翕得出佢有料既都會幫你做，咁當然傾清楚價錢啦! 小菜款四十零蚊有一款，算抵呀!推介既招牌菜係雞! 有鹽焗雞，菜膽雞，霸王雞，個人認為當中以鹽焗雞最好味，另外食過以下小菜，記得既都簡評一下:1. 鮑片生菜- 街坊小店，你唔好諗住有澳洲鮑魚俾你食就得勒! 鮑片彈口，茨汁個味較得幾好，不過間中略嫌太多汁。2. 清蒸桂花- 蒸得岩岩好，唔會老，肉質幾好，可見D 魚都算新鮮。3. 豉汁蒸鱔- 好惹味! 不過份量較少... 碟大鱔少個隻@@4. 椒鹽九肚魚- 應該唔係用萬年油炸架! 所以冇油益味，不過都係碟大魚少，同埋唔知係咪個次遲左上檯，唔夠熱喎...5. 中式牛柳- 汁幾濃，肉滑，不過似乎俺得太耐，
呢家醉瓊樓同其他舖冇關係，裝修普通，冇檯布冇靚凳，幾張大少圓檯幾台卡位，算乾淨，都係街坊幫襯多，D 阿姐同D 食客都有傾有講，見你大件頭連飯都裝大碗D，你要多碟醬點雞都冇話依依哦哦 一般小菜你翕得出既都會有，當然，你叫咩菜咩魚都要視乎當日有冇貨啦! 但有時有D 心水菜式，即使菜譜冇，你翕得出佢有料既都會幫你做，咁當然傾清楚價錢啦! 小菜款四十零蚊有一款，算抵呀!
推介既招牌菜係雞! 有鹽焗雞，菜膽雞，霸王雞，個人認為當中以鹽焗雞最好味，另外食過以下小菜，記得既都簡評一下:
1. 鮑片生菜- 街坊小店，你唔好諗住有澳洲鮑魚俾你食就得勒! 鮑片彈口，茨汁個味較得幾好，不過間中略嫌太多汁。
2. 清蒸桂花- 蒸得岩岩好，唔會老，肉質幾好，可見D 魚都算新鮮。
3. 豉汁蒸鱔- 好惹味! 不過份量較少... 碟大鱔少個隻@@
4. 椒鹽九肚魚- 應該唔係用萬年油炸架! 所以冇油益味，不過都係碟大魚少，同埋唔知係咪個次遲左上檯，唔夠熱喎...
5. 中式牛柳- 汁幾濃，肉滑，不過似乎俺得太耐，同埋唔知係咪用左鬆肉粉，D 肉鬆得黎冇乜口感，又冇乜本身既肉味。
6. 土魷肉餅- 香，好味，送飯一流，不過唔係原碟蒸完上檯，換左碟，所以賣相可能差D。
7. 荔芋油鴨煲- Err... 油鴨好dry @@ 汁好稀，芋頭唔靚，那次好失望
8. 魚香茄子煲- 水準一般，味道好，只係犯了一般煮茄子既毛病，油多左D。
9. 沙嗲金菇肥牛粉煲-- 沙嗲味不足，牛肉略少。
即係咁，講明係街坊食店，如果響屋企唔想煮飯，但求有餐飯食，大眾化價錢，味道一般，OK 啦...
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