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2018-08-21
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今天，朋友介紹到元朗食日式料理，我見星期日又有時間，所以就到元朗走一趟。我們約好七時半會合，誰不知她搞個電髮，搞了數小時，結果遲到了。她連忙賠罪兼請食飯呢⋯⋯當我們到達赤葉日本料理巳經是八時半了，一進店舖，感覺非常舒適，簡潔乾淨，好有日本小店的氣息。我們首先點了中拖羅壽司，入口即溶、三文魚籽花之戀，就非常肥美新鮮、還有厚切三文魚腩，大家一定要試，三文魚腩非常肥美，魚油香不停在口腔內滾動，真的好好味、而劍魚腩就較遜色，可能之前食咗厚切三文魚腩先，所以之前既魚油香蓋過劍魚腩既味、而醬燒左口魚火炙及鹽燒左口魚火炙，我就較愛上醬燒多一點點。要在這裡提一提就是這𥚃的壽司🍣飯好好味，壽司飯內相信已加上醬油及醋，味道一流。我真心覺得感動，這店舖對食物的尊重尤如日本文化，盡心盡力做到一絲不苟，不浪費食物。還有這𥚃的Wasabi是新鮮即做的。我們還點了原條鰻魚，只需48元，講真話，這個價錢連買返嚟自己翻熱都無可能啦！因為我平時有在日式超市買嘛！所以在這裡不得不叫，真的好好味及好抵食。至於炸物我們就點了軟殻蟹及紫芋栗子薯餅，炸物做到不油不膩，非常脆口，非常有水準。最後我們還點了醬汁叉燒地獄拉麵🍜及炭燒豬軟
我們約好七時半會合，誰不知她搞個電髮，搞了數小時，結果遲到了。她連忙賠罪兼請食飯呢⋯⋯
當我們到達赤葉日本料理巳經是八時半了，一進店舖，感覺非常舒適，簡潔乾淨，好有日本小店的氣息。
我們首先點了中拖羅壽司，入口即溶、三文魚籽花之戀，就非常肥美新鮮、還有厚切三文魚腩，大家一定要試，三文魚腩非常肥美，魚油香不停在口腔內滾動，真的好好味、而劍魚腩就較遜色，可能之前食咗厚切三文魚腩先，所以之前既魚油香蓋過劍魚腩既味、而醬燒左口魚火炙及鹽燒左口魚火炙，我就較愛上醬燒多一點點。要在這裡提一提就是這𥚃的壽司🍣飯好好味，壽司飯內相信已加上醬油及醋，味道一流。我真心覺得感動，這店舖對食物的尊重尤如日本文化，盡心盡力做到一絲不苟，不浪費食物。還有這𥚃的Wasabi是新鮮即做的。
我們還點了原條鰻魚，只需48元，講真話，這個價錢連買返嚟自己翻熱都無可能啦！因為我平時有在日式超市買嘛！所以在這裡不得不叫，真的好好味及好抵食。至於炸物我們就點了軟殻蟹及紫芋栗子薯餅，炸物做到不油不膩，非常脆口，非常有水準。
最後我們還點了醬汁叉燒地獄拉麵🍜及炭燒豬軟骨拉麵作結尾，叉燒片有一定厚度而煮到非常軟滑而不粗糙，而豬軟骨的軟骨做到有骨膠原的效果，非常好味。
總括而言，這小店非常抵食，收街坊價錢，提供新鮮食材，並用心做好每一款食物，真的值得一讚。這店舖十點就收工，其實有些款式一早已售罄呢⋯⋯所以，下次一定要早點到來。
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