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2017-11-02
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將軍澳又有新商場開幕，有幾間新餐廳進駐，實在可喜可賀。參觀完商場及各餐廳後，最後揀選這家位於路面的《意樂餐廳》。 餐廳為亞洲國際餐飲集團旗下， 雖然品牌創立只有7年，分店數目現有10間，最近在高速發展的將軍澳終於開左一間。在門口位置有個小角落放滿意大利及日本食材及配料，全部都是經過精心挑選的健康食材，讓客人挑選購買。另外枱上印有餐廳追求食材質素的貼紙作介紹，可以見到餐廳營造的健康形象，增加客人信。室內裝潢作木材做牆身，人造草做餐廳招牌，馬賽克做地磚，充滿大自然原素，跟健康形象非常配合。餐廳另一特色就牆身掛上是用每個英文字母代表每款食材，非常有心思。好似W 代表Wasabi 再用上日文字わさび寫上。從"ITAMOMO plus" 的名字洞悉餐廳主打菜式是意大利和日本Fusion菜。 以大眾化價錢提供各款意粉、pizza、意大利飯、 沙律、日式拉麵、烏冬、焗飯等，配以自家秘製醬料。大部分餐廳餐牌上的圖片比真實的菜式更加吸引，但這裡的食物比圖片差別不大。好像這個晚餐 【加拿大安格斯牛扒 $98】，呈上的食物比圖片更加吸引呢！ 經常聽到的都是美國安格斯牛，《意樂餐廳》提供的是美國鄰國加拿大入口
在門口位置有個小角落放滿意大利及日本食材及配料，全部都是經過精心挑選的健康食材，讓客人挑選購買。
另外枱上印有餐廳追求食材質素的貼紙作介紹，可以見到餐廳營造的健康形象，增加客人信。
室內裝潢作木材做牆身，人造草做餐廳招牌，馬賽克做地磚，充滿大自然原素，跟健康形象非常配合。
餐廳另一特色就牆身掛上是用每個英文字母代表每款食材，非常有心思。好似W 代表Wasabi 再用上日文字わさび寫上。
從"ITAMOMO plus" 的名字洞悉餐廳主打菜式是意大利和日本Fusion菜。 以大眾化價錢提供各款意粉、pizza、意大利飯、 沙律、日式拉麵、烏冬、焗飯等，配以自家秘製醬料。
大部分餐廳餐牌上的圖片比真實的菜式更加吸引，但這裡的食物比圖片差別不大。好像這個晚餐 【加拿大安格斯牛扒 $98】，呈上的食物比圖片更加吸引呢！
經常聽到的都是美國安格斯牛，《意樂餐廳》提供的是美國鄰國加拿大入口的安格斯牛。不同於其他國家只使用牧草餵養牛，加拿大選擇含有高品質與高營養價值的玉米及大麥來飼養。
切下去，加拿大安格斯牛油花含量雖少，但是肉質嫩滑非常就能夠切開。因為加拿大安格斯牛選用高蛋白質的飼料，因此入口牛肉甘香濃郁但又不失其嚼度。
餐湯只有一款就是這個【磨菇忌廉湯】味道有磨菇的味道，但是食到有粉漿一舊舊的口感真是大打折扣。
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【墨魚汁鮮蜆魷魚意大利飯 $61】這個意大利飯份量頗多而且材料豐，但只需要$61真是非常抵食！不過墨汁意大利飯顏色太有光澤又黑潤，好像不太自然。味道缺乏墨魚汁的香味，越食越覺得咸……
最到好飽好飽每人平均幾十蚊，真係超級實惠！
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