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2011-06-18
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初次到訪，店內燈光明亮，有數十個位子，適合大夥人聊天。大概由於剛開門營業不久，店內除我以外只有一枱食客。招待的姨姨相當有禮，很積極地解釋有不同口味的雪榚和各款配搭的利弊。首先點了芒果河粉撈。「河粉」構造成分與「腸粉」雷同，均由蒟蒻和椰果肉製成，數年前還誤以為是真正的河粉和腸粉。「河粉」質感滑溜，有別於椰果肉的爽口，也有異於真正的河粉。入口過程像河粉一樣，咀嚼過程則像吃扁條狀的布甸，味道主要來自芒果。芒果肉正如菜單所說，大小是XL的(Extra Large)，極其鮮甜，鮮有酸的果肉。另外，「湯底」是濃稠的芒果汁和芒果冰構成。「湯底」的芒果味異常濃厚，甜度十足，芒果冰也不乏濃郁的芒果味，它的存在並沒有稀釋「湯底」的濃郁，而且十分冰涼。總括來說，這款甜品絕對是消暑不可或缺的，也有其獨特之處。吃畢，感覺這家店的甜品比想像中還要出色，於是追加一客傾城之戀。其實就是朱古力布甸、雪榚和香蕉片組合而成，雪榚的口味有曲奇、綠茶、朱古力和雲呢拿等等。先說伴碟的香蕉。只想到成熟、有韻味兩個形容詞來描述這隻被切片的香蕉小姐，蕉皮大概已經出滿黑點，甜美非常。朱古力配香蕉這種配搭，只在這種時候能被我所接受。再說雪
大概由於剛開門營業不久，店內除我以外只有一枱食客。
招待的姨姨相當有禮，很積極地解釋有不同口味的雪榚和各款配搭的利弊。
首先點了芒果河粉撈。
「河粉」構造成分與「腸粉」雷同，均由蒟蒻和椰果肉製成，數年前還誤以為是真正的河粉和腸粉。「河粉」質感滑溜，有別於椰果肉的爽口，也有異於真正的河粉。
入口過程像河粉一樣，咀嚼過程則像吃扁條狀的布甸，味道主要來自芒果。
芒果肉正如菜單所說，大小是XL的(Extra Large)，極其鮮甜，鮮有酸的果肉。另外，「湯底」是濃稠的芒果汁和芒果冰構成。
「湯底」的芒果味異常濃厚，甜度十足，芒果冰也不乏濃郁的芒果味，它的存在並沒有稀釋「湯底」的濃郁，而且十分冰涼。
總括來說，這款甜品絕對是消暑不可或缺的，也有其獨特之處。
吃畢，感覺這家店的甜品比想像中還要出色，於是追加一客傾城之戀。其實就是朱古力布甸、雪榚和香蕉片組合而成，雪榚的口味有曲奇、綠茶、朱古力和雲呢拿等等。
先說伴碟的香蕉。只想到成熟、有韻味兩個形容詞來描述這隻被切片的香蕉小姐，蕉皮大概已經出滿黑點，甜美非常。
朱古力配香蕉這種配搭，只在這種時候能被我所接受。
再說雪榚，是次雪榚為雲呢拿味。以這個價位大概只能提供雀巢公司的雪榚，理應不是Dreyer's或是Haagen Dazs，也吃不出任何特別之處。
不過質感帶點黏稠，入口柔滑，不管是哪家公司出品，也能令我滿足。
最後，主角朱古力布甸。肉眼觀測布甸的質感像是魚膠粉過剩的貨色，事實不然。
雖然並未到達入口即溶，也不像鵝毛般輕盈滑溜，但也並不失色，如半硬豆腐般。
質感未夠滑溜的原因大概出在可可粉過多或朱古力含量過高，皆因朱古力味極其濃郁。
底部奇異的硬塊也是朱古力味，但我想那不是故意凝造的層次，只是沉澱物。
綜合以上，雖然質素並非十分出色，但綜合價格來說，也是值得嚐嚐。
這裡心太軟和宇治金時看似不錯，到哪天更炎熱，必定再來嚐嚐。
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