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2019-03-22
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有個朋友咁啱新居入伙所以入咗大圍搵佢，諗住想食下日本菜，就去咗呢間係商場地舖下既賀喜日本餐廳。一入到去望落餐廳環境都乾淨簡潔，而且有開放式刺身枱，感覺都幾舒服。而且店員都好友善，我地問下有咩好推介，佢地都上前詳細咁介紹d菜式比我地。我地總共叫左五樣菜，分別係「刺身縞鰺魚半份」，「刺身吞拿魚腩半份」，「刺身生蠔」，「鹽燒鯖魚燒」，同埋「冷稻庭手打烏冬」。1.半份縞鰺魚($148)刺身魚我地就叫咗半份，縞鰺魚配左兩款醬汁比我地，魚片外表晶瑩剔透，質感比較爽口，本身就有淡淡嘅魚鮮味，點埋個酸酸地醬就更加帶出到魚既爽口彈牙既質感，少少清甜。2.半份吞拿魚腩($158)而吞拿魚腩共有厚切魚腩兩片，脂肪分佈十分均勻，初初望落會驚太多油脂會覺好膩，點知放入口就發現唔會太油膩，一入口即溶，嘩，味道鮮甜，感覺到係好新鮮既魚腩黎。3.兩隻生蠔($136)生蠔亦都十分新鮮，店員係我地order左之後先即刻開生蠔上碟，即叫即開，相當新鮮，而且生蠔肉大大隻，聞落去冇腥味，食落去有淡淡既海水味，加少少檸檬汁鮮味更出啊！4.鹽燒鯖魚($55)燒物方面，我地叫咗鹽燒鯖魚。一上菜就聞到好香既燒魚味，鯖魚表面煎很非常脆皮
我地總共叫左五樣菜，分別係「刺身縞鰺魚半份」，「刺身吞拿魚腩半份」，「刺身生蠔」，「鹽燒鯖魚燒」，同埋「冷稻庭手打烏冬」。
1.半份縞鰺魚($148)
刺身魚我地就叫咗半份，縞鰺魚配左兩款醬汁比我地，魚片外表晶瑩剔透，質感比較爽口，本身就有淡淡嘅魚鮮味，點埋個酸酸地醬就更加帶出到魚既爽口彈牙既質感，少少清甜。
縞鰺魚
$148
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縞鰺魚
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2.半份吞拿魚腩($158)
而吞拿魚腩共有厚切魚腩兩片，脂肪分佈十分均勻，初初望落會驚太多油脂會覺好膩，點知放入口就發現唔會太油膩，一入口即溶，嘩，味道鮮甜，感覺到係好新鮮既魚腩黎。
吞拿魚腩
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3.兩隻生蠔($136)
生蠔亦都十分新鮮，店員係我地order左之後先即刻開生蠔上碟，即叫即開，相當新鮮，而且生蠔肉大大隻，聞落去冇腥味，食落去有淡淡既海水味，加少少檸檬汁鮮味更出啊！
生蠔
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生蠔
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4.鹽燒鯖魚($55)
燒物方面，我地叫咗鹽燒鯖魚。一上菜就聞到好香既燒魚味，鯖魚表面煎很非常脆皮，大家都知肉質鮮嫩既魚都有唔少骨，但裡面魚肉十分嫩滑，夾埋外面燒到脆卜卜既魚皮食，正！
鹽燒鯖魚
$55
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5.稻庭手打冷烏冬($55)
最後仲叫咗個稻庭手打冷烏冬，配有鵪鶉蛋，蔥花，薑溶做調味。烏冬煮得剛好 ，上枱時仍很濕 潤，入口纖細，直滑喉頭，簡單而美味。
冷稻庭手打烏冬
$55
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冷稻庭手打烏冬
$55
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兩人晚餐消費合共大約六百蚊，計埋加一，食到咁多咁新鮮野，都真係幾抵食。朋友都話下次都要帶屋企人黎食喎，哈哈，下次我再黎大圍，都要再食過。
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