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2019-02-20
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今晚又來西環 QUICK DINNER這間麵店我已經幫襯過幾次，其水準都好穩定, 快靚正乎合我一人晚餐的大原則。而且對其牛腩、牛根有信心，次次來都只會食呢兩野。 之前幾次都係食粉麵，今次大不同點了 $37 亦稱之為麻甩飯，我對碟頭飯有點情誼結，由細食到大，是回憶。小舖無乜裝修, 舊舊地咁，但基本要求是地方夠清潔就OK 啦 。估計是一家人經營, 所有野都由老闆一手一腳做，廚房兩位後生仔, 應該是仔仔。先送來是細紫菜湯 ，有蔥花、紫菜, 以為味道清清地, 但原來味精略重。 好快 都上枱份量足, 估唔到牛根會有咁多, 差不多佈滿整碟，墊上生菜、白飯底加牛腩汁。這裡的牛根夠香、入口軟淋、亦保留小許彈性; 腩汁惹味，但不會過濃。 平民美食； 街坊價錢， 也是令我百吃不厭的原因。
這間麵店我已經幫襯過幾次，其水準都好穩定, 快靚正乎合我一人晚餐的大原則。
而且對其牛腩、牛根有信心，次次來都只會食呢兩野。
之前幾次都係食粉麵，今次大不同點了 [牛根碟頭飯] $37
亦稱之為麻甩飯，我對碟頭飯有點情誼結，由細食到大，是回憶。
小舖無乜裝修, 舊舊地咁，但基本要求是地方夠清潔就OK 啦 。
估計是一家人經營, 所有野都由老闆一手一腳做，廚房兩位後生仔, 應該是仔仔。
先送來是細紫菜湯 ，有蔥花、紫菜, 以為味道清清地, 但原來味精略重。 好快 [牛根碟頭飯] 都上枱
份量足, 估唔到牛根會有咁多, 差不多佈滿整碟，墊上生菜、白飯底加牛腩汁。
這裡的牛根夠香、入口軟淋、亦保留小許彈性; 腩汁惹味，但不會過濃。 平民美食； 街坊價錢， 也是令我百吃不厭的原因。
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