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2015-08-06
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本人女友甚好上海菜閒逛西九龍時 聞寶哥招牌 欲往試之步入餐廳 客人唔算多 以傳統中式擺設 空間寬敞坐下二人決定叫小籠包 酸辣麵及擔擔麵未幾 小籠包到小籠包頗飽滿 肉嘅比例剛好可是底部並無放上生菜以減低整穿小籠包嘅機會率也好 這正正挑戰整人嘅筷子功及小籠包嘅質素先黎一隻沾上附有薑絲嘅醋整隻放口慢慢咀嚼 果然皮薄 而且酸中帶有清新味道 可惜涵料則仍需改進豬肉質感粗糙 影響整隻小籠包嘅口感再來整人叫嘅招牌擔擔面 有「偷工減料」之嫌麵太多但肉太少 影響本人第一印象細嚐一口 麵嘅口感不錯 軟硬適中 並帶有麻醬味可是麻醬濃度太重 未能食出肉碎嘅味道整體黎講 寶哥比本人印象係重量不重質雖然份量多 但本人比較重視食物質素基於價錢便宜 只可說未能為本人帶來驚喜
閒逛西九龍時 聞寶哥招牌 欲往試之
步入餐廳 客人唔算多 以傳統中式擺設 空間寬敞坐下二人決定叫小籠包 酸辣麵及擔擔麵
未幾 小籠包到
小籠包頗飽滿 肉嘅比例剛好
可是底部並無放上生菜以減低整穿小籠包嘅機會率
也好 這正正挑戰整人嘅筷子功及小籠包嘅質素
先黎一隻沾上附有薑絲嘅醋
整隻放口慢慢咀嚼 果然皮薄 而且酸中帶有清新味道 可惜涵料則仍需改進
豬肉質感粗糙 影響整隻小籠包嘅口感
再來整人叫嘅招牌擔擔面 有「偷工減料」之嫌麵太多但肉太少 影響本人第一印象
細嚐一口 麵嘅口感不錯 軟硬適中 並帶有麻醬味
可是麻醬濃度太重 未能食出肉碎嘅味道
整體黎講 寶哥比本人印象係重量不重質
雖然份量多 但本人比較重視食物質素
基於價錢便宜 只可說未能為本人帶來驚喜
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