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2013-03-18
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友人家住上環，整天說ABC Kitchen的蛋白餅及西班牙燒豬有多好吃，於是一行人為探虛實早早訂了位，浩浩蕩蕩的殺去上環皇后街熟食市場。上環嘛，我一年沒到過幾次，沒有友人帶路頗不好找。由於這是上環人氣店，建議個多星期前要電話預約。準時七點半入座，雖為傳統熟食市場，但地方算是乾淨、"光猛"。特別是ABC的摺枱都擺好餐具，鋪了光鮮的紅白格桌布，外加好幾枱的老外客人，倒有點懷舊港式西餐格調。而食物卻不是一般豉油西餐般簡單，雖不致於最好，但每道也是用心誠意之作，值得支持。六個女生點了二款前菜：香煎鵝肝配砵酒蘋果 Pan-Seared Foie Gras $118 --- 伴碟蘋果酸甜適中，鵝肝帶筋，沒有入口即化，感覺較肥膩。半打生蠔 約$200 --- 普普通通，比較瘦削，還是把Quota 留給別的食物好。友人不好酒，只點了1L Sangria $138齊齊share。Sangria酒精濃度低，甜甜地易入口，一般女生大愛。連柳橙皮一起泡卻沒有澀味，應該沒有泡過夜，友人頻說柳橙好吃。甜度適中，不會喝酒女生，聚會首選。附送的麵包質感可以，但無論麵包或搭配的牛油均無鹽，實在吃得人口淡淡。主菜六款我們
上環嘛，我一年沒到過幾次，沒有友人帶路頗不好找。
由於這是上環人氣店，建議個多星期前要電話預約。
準時七點半入座，雖為傳統熟食市場，但地方算是乾淨、"光猛"。特別是ABC的摺枱都擺好餐具，鋪了光鮮的紅白格桌布，外加好幾枱的老外客人，倒有點懷舊港式西餐格調。而食物卻不是一般豉油西餐般簡單，雖不致於最好，但每道也是用心誠意之作，值得支持。
六個女生點了二款前菜：香煎鵝肝配砵酒蘋果 Pan-Seared Foie Gras $118 --- 伴碟蘋果酸甜適中，鵝肝帶筋，沒有入口即化，感覺較肥膩。
半打生蠔 約$200 --- 普普通通，比較瘦削，還是把Quota 留給別的食物好。
友人不好酒，只點了1L Sangria $138齊齊share。Sangria酒精濃度低，甜甜地易入口，一般女生大愛。連柳橙皮一起泡卻沒有澀味，應該沒有泡過夜，友人頻說柳橙好吃。甜度適中，不會喝酒女生，聚會首選。
附送的麵包質感可以，但無論麵包或搭配的牛油均無鹽，實在吃得人口淡淡。
主菜六款我們點了五款：
薯仔麵糰伴西班牙辣腸 Potato Gnocchi $138 --- 味道好，口感軟滑，稍微欠缺彈牙感。西班牙燒乳豬 Roasted Suckling Pig $158 --- 馳名燒豬一客三件，皮脆肉嫩，一點不覺油膩，伴菜薯蓉也很細滑出色，全枱人讚好！
麵包糠炸羊架Roasted Rack of Lamb $178 --- 羊架要了七成熟，生熟恰到好處，不錯。
法式白豆燉鴨腿 Cassoulet w Duck Confit $178 --- OK, 沒有特別喜不喜歡。香煎鵝肝牛柳 Steak Rossini $228 --- 又是鵝肝惹的禍，當天牛柳算是嫩滑。
吃到中途已經半飽，但女生對甜點的食力往往很驚人，同行友人說難得人多，想把Menu上的甜點全都試一試！
共嚐了五道甜點，一客芝士拼盤：
奧地利蘋果卷 Apple Strudel $48 --- 蘋果卷可能給我們拍照閒聊，涼在一旁，叮時不夠熱，但雪糕超滑超好吃。拿破崙千層酥 Mille Feuille $48 --- 同行友人很喜歡，卻不是我那杯茶。Custard味道好，酥皮薄脆，但我偏好傳統厚身千層酥，口感較扎實。
覆盆子梳乎厘 Raspberry Souffle $48 --- 賣相好，夠鬆軟，但味道不凸出。巴伐洛娃蛋白餅 Pavlova $58 --- 平常最討厭蛋白餅，一般蛋白死甜，sauce又酸，長期對此反感。
但友人一推再推，小試一口卻比想像中好。熱情果sauce酸度剛好，雖然做法不算正統，但比傳統蛋白餅更容易接受。切到中心有香甜芒果雪糕更有驚喜。
德里斯朱古力 Chocolate Delice $48 --- 是晚最愛甜點，朱古力醇香、濃滑、細緻，配幼滑雪糕，我能獨力把它KO！
芝士拼盤 Cheese Platter $128 --- 不算太會欣賞Cheese，只覺三款Cheese一款太淡，一款太咸，一款有點"拿"喉，三款都跟的八字相沖，配Cheese的杏甫、葡萄倒不錯吃。整體來說食物這價位算是不錯，服務親切有禮，相較西餐廳隨意輕鬆自在，與 4-6名 朋友或家人吃飯好選擇。
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