藤 (已結業)

前排去完日本🇯🇵過咗一排又想食壽司了。今次就去旺角嘅一間日本餐廳試下味道先。Sushi 藤有提供廚師發辦套餐，但亦可以選擇單點美食‼️算係平民價錢既omakase🍣.🌸先付:煎茶煮八爪魚配長芋蓉八爪魚🐙煮到好淋配上山芋，山芋蓉都整得好滑身☺️.梨汁煮鮟康魚肝入口好綿👍🏽完全無腥味配上牛蒡漬物.🦪北海道小長井生蠔：肥美鮮甜☺️海水味唔重.🌸壽司十一貫帆立貝：厚身既帆立貝配上柚子皮，帶出鮮味✨真鯛：加左梅醬，成個壽司由平凡入面帶點不平凡🤣油甘魚：肥厚既油甘魚，配上柚子胡椒，減低肥膩感牧丹蝦：蝦好彈牙配上青檸汁，帶出蝦既鮮味💦深海池魚，池魚：個人比較喜歡池魚，脂香味較重☺️金目鯛：魚肉柔滑，油脂同甜度做得好好梭子魚吞拿魚腩：油脂好豐富左口魚邊： 火炙🔥過仲迫出油脂，食到油脂既香☺️馬糞海膽：鮮甜，香濃細滑‼️入口即溶😇.🌸食事：鮑魚配鮑魚肝醬鮑魚煮到十分淋，配上鮑魚肝醬，鮑魚味香濃.🌸卷物：吞拿魚蓉用紫菜捲在一起，中間放上漬物，口感層次更加豐富.🍳玉子燒作為玉子嘅愛好者，基本上菜單上只要有玉子都一定必點🤣蛋味香濃，入口軟滑，作為小吃係唔錯嘅👍🏽.🍱炙燒壽司盛合總共有六款嘅火炙壽司🍣每一款都帶有過經烤炙🔥