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2009-01-07
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在星街和月街附近食肆林立，但有一所"簡陋"的半入舖大排檔，今天上班前要先行到灣仔辦事，也造就了這次的光臨。不用多說，在香港碩果僅存的大排檔越來越少，不是被淘汰了就是因為後繼無人，好不悲傷。不過，有的大排檔出品卻是毫無誠意，有點以大排檔作賣點而繼續經營的，看到此景有點"雞肋"之感...這家大排檔的早餐有點奇怪，跟一般的不太一樣，套餐非常簡單。既然選擇只有這個也就來一個嚐嚐好了。沒有愛吃的沙爹牛肉而只有火腿，這個<<火腿通粉>>味道很一般，通粉還好沒有過腍，而湯底是用回丁麵的味精粉而開的，物盡其用。至於茶餐廳的"靈魂"<<熱奶茶>>，沒有那陣芳香濃郁的茶味，既不滑亦不香，平平無奇。跟餐附送的<<牛油多士>>，味道正常不過，外脆內軟熟，如果能再多一點牛油便更加美味了。吃到這裡有點若有所失，"心水清"的各位該知道差了甚麼吧﹖那就是早餐中不可或缺的炒蛋﹗向中年侍應追加了一份<<蛋治>>，沒有焙底的麵包更加軟熟可口，而剛炒好的蛋熱呼呼的十分美味，如能多一點蛋汁便完美了。這
這家大排檔的早餐有點奇怪，跟一般的不太一樣，套餐非常簡單。既然選擇只有這個也就來一個嚐嚐好了。沒有愛吃的沙爹牛肉而只有火腿，這個<<火腿通粉>>味道很一般，通粉還好沒有過腍，而湯底是用回丁麵的味精粉而開的，物盡其用。
至於茶餐廳的"靈魂"<<熱奶茶>>，沒有那陣芳香濃郁的茶味，既不滑亦不香，平平無奇。
跟餐附送的<<牛油多士>>，味道正常不過，外脆內軟熟，如果能再多一點牛油便更加美味了。
吃到這裡有點若有所失，"心水清"的各位該知道差了甚麼吧﹖那就是早餐中不可或缺的炒蛋﹗向中年侍應追加了一份<<蛋治>>，沒有焙底的麵包更加軟熟可口，而剛炒好的蛋熱呼呼的十分美味，如能多一點蛋汁便完美了。
這裡的作品雖不能說很突出，但是吃早餐就是要得到那份吃後的"滿足感"，那才有動力去完成整天的工作。還好要了這份"救命"蛋治，算是平淡中的一份小滿足。
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