泰 (銅鑼灣廣場二期) (已結業)

標榜由資深泰廚主理的Thaiology開業只有不足半年時間，比起一般泰國菜館優勝之處在於環境簇新，寬敞舒適。起初以為銅鑼灣地段定價都會偏貴，但價格卻出乎意外地親民。脆炸蝦餅 ($68) 一份四件配上泰式甜辣醬，炸得酥脆而蝦膠扎實彈牙。生菜包 ($78) 新鮮爽脆，豬肉碎加入九層塔、檸檬葉、香茅等香料炒製微辣惹味。炭燒豬頸肉 ($78) 外層燒得略帶焦脆，惟肉質較乾不夠肥美爽嫩。海南雞 ($108) 雞皮雖稱不上特別透薄但亦不過於油膩，肉厚之餘肉質柔軟。青咖哩雞肉 ($88) 辣度溫和並帶微甜，但雞肉不算相當入味。泰式豬頸肉炒飯 ($88) 當中加入切粒豬頸肉、蛋及其他香料炒製，略欠鑊氣及乾爽但口感不會過分油膩。榴槤麻糬 ($58) 外皮偏厚而且質感粉實，不過榴槤餡料豐富香濃，真材實料。芒果糯米飯 ($78) 飯粒微暖而口感煙韌軟糯，加上椰漿濃郁醇厚，芒果亦香甜無渣。