影片
更多
2016-07-14
3579 瀏覽
AEON STYLE除了美妝日雜外，日本美食絕對是個隠藏的亮點。走進地下Food Marché，便遇上這家人氣鼎盛的日式定食專門店－Nakayo Shokudou．ナカヨ食堂。無法抗拒刺身丼的魔力，午飯就選定這一家吧！Nakayo主要提供燒魚定食和刺身丼，各有九款選擇。燒魚定食才不過$59起跳，因此亦成為了店方熱賣。刺身丼則由$69起，當中以豪華三色丼最具人氣。新張期間設每天限量30份$99金槍魚丼，只是有吸引的丼飯選擇，也就暫且不試了。採半自助點餐模式，店員安排座位後會派發座位卡留位，客人要自行到收銀處落單，再由店員送餐到客人跟前。當天午飯人潮已退，座位不少，也就跳過了留位這個步驟了。也許是新張關係，店方指示不算清晰，跟其他食客一樣要自行摸索一會才能順利點餐。 不消一會，三色丼($119)便以快餐餐盆送上，木筷子、包裝豉油、生薑片和芥末，就是一派日式快餐的格局。以檸檬水替代了綠茶，除卻送餐外没有服務可言，因此是否物有所值完全取決於丼飯的質素。 相對其他丼飯而言，三色丼已是豪華系列，紅蝦、海膽、三文魚籽的組合，賣相相對較為講究，刺身盛得滿滿的幾乎見料不見飯，還飾以襯花，第一印象十分討好
無法抗拒刺身丼的魔力，午飯就選定這一家吧！Nakayo主要提供燒魚定食和刺身丼，各有九款選擇。燒魚定食才不過$59起跳，因此亦成為了店方熱賣。刺身丼則由$69起，當中以豪華三色丼最具人氣。新張期間設每天限量30份$99金槍魚丼，只是有吸引的丼飯選擇，也就暫且不試了。
採半自助點餐模式，店員安排座位後會派發座位卡留位，客人要自行到收銀處落單，再由店員送餐到客人跟前。當天午飯人潮已退，座位不少，也就跳過了留位這個步驟了。也許是新張關係，店方指示不算清晰，跟其他食客一樣要自行摸索一會才能順利點餐。
不消一會，三色丼($119)便以快餐餐盆送上，木筷子、包裝豉油、生薑片和芥末，就是一派日式快餐的格局。以檸檬水替代了綠茶，除卻送餐外没有服務可言，因此是否物有所值完全取決於丼飯的質素。
相對其他丼飯而言，三色丼已是豪華系列，紅蝦、海膽、三文魚籽的組合，賣相相對較為講究，刺身盛得滿滿的幾乎見料不見飯，還飾以襯花，第一印象十分討好，差點讓人看漏了眼－這只是個二色丼，還欠一色！查看似乎没有下錯單，那就是店方面的失誤了。
告知店員後，隨即換上一份全新的三色丼，為表歉意店員還說把三文魚籽增量不少，算是因禍得福了嗎？話雖如此，這種失誤還是可免則免了吧！
三色丼
$119
46 瀏覽
2 讚好
0 留言
換回對辦的三色丼，賣相更是吸引！先嚐赤蝦刺身，足有大姆指的粗度，肉身晶瑩透亮，爽口鮮甜。店方會按時令選用日本馬糞、紫海膽及加拿大海膽，這碗用上小海膽，並非食照上的馬糞海膽，雖然如此，這小海膽份量不少，足有十數片， 没有明磬之氣，紋理清晣，非常新鮮的貨色！逐片挾起來吃，鮮味甘香，入口即化。至於三文魚籽實在是多得滿瀉，鮮咸不腥，卜脆的魚籽在口腔中爆發感覺相當過癮。
日本新潟產的米飯是店方另一賣點，飯粒顆顆飽滿圓潤，水準之上。把蔥粒、三文魚籽、海膽、醬油拌勻香甜的米飯來吃，那鮮美滿瀉的感覺讓人相當滿足。最後別忘了那蘿蔔豆腐味噌湯，香甜足料，很家常的風味。
平食$119豪華海鮮丼，絕對是親民價格，難怪會成為人氣之冠吧！
張貼
