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2009-01-27
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1月25號晚，年三十晚，剛打掃完整間屋，加上收了爐(自家及樓下的茶餐廳也是)，見大家樂有開門，諗住是是但但食一餐．去到諗起平日因人多及不想花太多時間，而沒有試過它的火鍋．好吧，見今晚有時間和年三十晚，食豪些．看到一哥私房火鍋，就來個雪花肥牛配手打肉丸雜錦鍋．豬骨湯底 - 淡而無味，跟滾水差不多，失敗肥牛 - 有四大片，當然不夠外邊的鮮味，但亦不算差，合格蝦肉滑 - 原本以為魚或墨魚滑，但煮熟才知道是蝦肉，唔新鮮加上有雪味，唔得手打肉丸 - 一舊舊，完全無丸型，但勝在都叫幾好味脆皮腸 - 好少見無味腐皮 - 幾好不會散開豆腐 - 另一樣完全無味的食物大白菜 - 大棵，但夠新鮮金菇，津白，粟米，南瓜，蘿蔔，冬菇，麵條 - 都是一般水平以份量來計，大家樂的火鍋可以叫作抵食，因份量都算幾多，當然食物質素就只算合格吧．
看到一哥私房火鍋，就來個雪花肥牛配手打肉丸雜錦鍋．
豬骨湯底 - 淡而無味，跟滾水差不多，失敗
肥牛 - 有四大片，當然不夠外邊的鮮味，但亦不算差，合格
蝦肉滑 - 原本以為魚或墨魚滑，但煮熟才知道是蝦肉，唔新鮮加上有雪味，唔得
手打肉丸 - 一舊舊，完全無丸型，但勝在都叫幾好味
脆皮腸 - 好少見無味
腐皮 - 幾好不會散開
豆腐 - 另一樣完全無味的食物
大白菜 - 大棵，但夠新鮮
金菇，津白，粟米，南瓜，蘿蔔，冬菇，麵條 - 都是一般水平
以份量來計，大家樂的火鍋可以叫作抵食，因份量都算幾多，當然食物質素就只算合格吧．
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