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2021-04-15
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年輕時最愛在上課時發呆，學苑瓊丹係「逃學威龍」中一句:「上我堂縱橫四海？」真係深得我心。亦都有一句「人無夢就似條鹹魚！」或者，大家都是在夢想中成長，亦明白夢境成真的可貴。近日跟一班朋友走訪了「最想吃」。餐廳位於灣仔道的商業大廈內，都算就腳方便，走的是日韓火鍋放題路線，附近有不少商業樓宇及住宅，所以不愁客路。而主理人是位廿多歲的年輕人，老實講，望落同自己囝囝差不多年紀，但接觸下是謙虛有禮，亦樂於聽取意見，令人印象良好。望望餐牌，午間石燒定食亦不過$78起，都相當實際。至於晚間任食火鍋，有A/B/C，三種不同組合，就算是最貴的C餐，都是$348，若然是1930前離座，只須$328，小童及長者更是任何時段有$248優惠，至於「A」餐及「B」餐，都是由$218起，只不過肉類的選擇及有可能沒有了刺身。是晚就選了最抵食的「C」餐。食物未上，先去凍櫃取飲品，好多都係自家出品，種類亦多，有宇治金時、洛神花茶、檸檬薏米水、士多啤梨乳酪爆爆珠、檸檬柑桔蜜、忌廉溝鮮奶、韓國七喜、韓國可樂、無糖牛蒡茶、無糖烏龍茶及礦泉水，果然是走韓風。首先出場是日本刺身拼盤，當中包括了原板北海道海膽，夠矜貴了吧？仲有帆立貝、
年輕時最愛在上課時發呆，學苑瓊丹係「逃學威龍」中一句:「上我堂縱橫四海？」真係深得我心。亦都有一句「人無夢就似條鹹魚！」
或者，大家都是在夢想中成長，亦明白夢境成真的可貴。
近日跟一班朋友走訪了「最想吃」。
餐廳位於灣仔道的商業大廈內，都算就腳方便，走的是日韓火鍋放題路線，附近有不少商業樓宇及住宅，所以不愁客路。而主理人是位廿多歲的年輕人，老實講，望落同自己囝囝差不多年紀，但接觸下是謙虛有禮，亦樂於聽取意見，令人印象良好。
望望餐牌，午間石燒定食亦不過$78起，都相當實際。至於晚間任食火鍋，有A/B/C，三種不同組合，就算是最貴的C餐，都是$348，若然是1930前離座，只須$328，小童及長者更是任何時段有$248優惠，至於「A」餐及「B」餐，都是由$218起，只不過肉類的選擇及有可能沒有了刺身。
是晚就選了最抵食的「C」餐。
食物未上，先去凍櫃取飲品，好多都係自家出品，種類亦多，有宇治金時、洛神花茶、檸檬薏米水、士多啤梨乳酪爆爆珠、檸檬柑桔蜜、忌廉溝鮮奶、韓國七喜、韓國可樂、無糖牛蒡茶、無糖烏龍茶及礦泉水，果然是走韓風。
首先出場是日本刺身拼盤，當中包括了原板北海道海膽，夠矜貴了吧？
仲有帆立貝、油甘魚、三文魚、甜蝦、赤貝、鮮魷及希靈魚，食落都幾新鮮，不錯。
之後係「最想吃」小食便當， 田園沙律、黃金魚皮、日本番薯仔、枝豆及串燒雞肉。
第三波是可以在韓國炸雞或麻辣雞煲中任選其一，仗著人多，兩款都點了，個人覺得麻辣雞煲較吸引，雞肉好嫩，而且可以自行調教辣度，真係好惹味。到第四招是送上海鮮拼盤供火鍋用。
當中包括海蝦、扇貝、鮑魚、龍躉片與及沙白，不過之後有大量牛肉，好啱自己，所以要留胃納，海鮮試過就算。
由於是「一人一鍋」，有「美顏花膠鍋」、「韓式泡菜鍋」、「北海道牛乳鍋」、「日式海帶豆腐鍋」及「麻麻辣辣鍋」五款，自己就點了花膠鍋，飲了幾口湯，都幾鮮甜，而且有幾件花膠筒，至於其他女士就多數要牛乳鍋，聽講都不錯。
食火鍋，醬料都好重要，先去醬料區自行調較屬於自己口味既醬汁。
任食肉類總共有澳洲M6和牛、頂級黑牛肩脊、特級雪花牛板腱、極上安格斯牛小排、日本黑豚腩肉及日本豚肉六款。第一round就先上齊六款肉類，每款雖然只得一片，但是之後可以free flow，想食幾多都得，個人始終喜歡牛肩脊的嚼口與及肉香。
至於其他丸類、主食、蔬菜盤，全都放在凍櫃，大家可隨意享用。自己是「澱粉質」怪，就算食Buffet都要整碗麵，尤其是湯底已經充滿牛肉汁的精華，一於淥個韓式公仔麵食，果然QQ彈牙，好味。
如果想食些少熟野，又可以飲返碗羅宋湯，又真係好足料同夠火喉。
臨走當然要食返枝韓國雪條啦！
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