Pantry Bread & Pastries (已結業)

七月三日 (星期日)有位朋友對此店的拿破崙讚不絕口上次經過Pantry,專情進店一看店員很熱情的推介之餘,還切了一小件給我們試食果然,一如朋友之說的香脆,一試難忘今次再到Pantry本想再試拿破倫的,但是又已經半飽了實在容不下一件多cream的拿破崙決定退而求其次,齞了一件牛角酥而老公仔則點了他近期的熱捧-法式焦糖燉蛋白因為是日天氣炎熱,我們選擇了在店內吃牛油味尚算特出,酥皮做得很鬆脆內裡的空氣與麵包的比例平均我很怕充滿著麵粉的牛角包,死實實的,完全失去了牛角包的特色當然,相比起Landmark的殿堂牛角包還是差了一點距離不過,牛角酥始終有點涼但店員沒有問我是否需要番叮沒有番叮的牛角酥真的失色不少因為温熱的效果才能突出牛油香味法式焦糖燉蛋吃得多,論燉蛋白還是頭一回這裡做得實在出色味道清淡的蛋白裡又能帶出濃郁的蛋香味面層甜美的焦糖燒得恰到好處蓋著清香的蛋白,很有層次感是味覺的享受